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とろとろ豆乳のおかずプリン

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とろとろ豆乳のおかずプリン(1人分103kcal)


私には猫舌の友達がいますが

熱いものが食べれないって

熱々のラーメンも、お鍋も、おみそ汁も

ハフハフ言いながら食べるのが美味しくて

熱い料理は熱いうちに食べればより美味しさ味わえるのに

見ててチョットかわいそうな気がします。

友達も食べたい気持ちはあるけど食べれないって・・・

個人差があるのでコンロからおろしたての熱いものでも

平気な人もいれば友達のように苦手な人がいてもおかしくない

その友達がこの間冷たい茶碗蒸しを作ったら美味しかったよと

教えてくれた。

どちらかと言えば口の中の皮がズルズルになってもいいから

アツアツのものが食べたい私は熱くない茶碗蒸しなんて・・・と思ったが

試しに作って見ることに

普通の茶碗蒸しでは面白くないので、 ゼリーナを使って

流れるくらいのトロトロの豆乳の茶碗蒸しもどきを作って見た

蒸さずに簡単にでき、おかずにもおやつにもなる不思議な食べ物

トッピングの具材もお好みで

ぜひぜひ、お試しください!







<材料>1人分

豆乳    50ml
水     30ml
コンソメ  0.5g
ゼリーナ 1.5g

花ふ    2g
肉団子  15g
枝豆    10g
塩     少々
ミックスベジタブル  5g


<作り方>

①花ふは水に浸して戻し、肉団子は4等分にカット、ミックスベジタブルは茹でる
 枝豆は塩茹でしさやから取り出しておく 

②鍋に豆乳、水、コンソメ、ゼリーナをいれ弱火で混ぜながら
 フツフツするまで加熱する

③容器に②を移し2~3分後にそれぞれの具材を彩りよく
 盛り付ける






a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント



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by wellharmony1 | 2013-06-07 08:53 | 6月の献立 | Comments(0)