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みんなで食べれる つるんと2色のゼリー餅入り お汁粉

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<お正月のおすすめ献立>

みんなで食べれる つるんと2色のゼリー餅入り お汁粉 (1人分30kcal)




甘いものには目がない私は

チョコレートや生クリーム系のお菓子は好んで食べるが

あんこ系の大福やたい焼きは好んで食べることがなく、あれば食べ位。でも

最近、なぜかあんこの入ったおやつに目が行き、自然に手が伸びている。

年のせいかな~

おばちゃんがよく「寒くなればなるほど、疲れれば疲れるほど 甘いあんこが

食べたくなる」って言っていたのを思い出した。

その時は、なぜ?あんこ限定って思ってたけど・・・・最近ちょこっと分かってきたような気がする

あずきは、良質なたんぱく質や豊富なビタミン類(B1、B2)、カリウム、リン、鉄、食物繊維まで

含まれている 優れた食べ物

中でも、ビタミンB1、B2は体の中で糖質や脂肪を分解しカロリーに換えるのに

必要な栄養素で、これが不足すると体がだるくなったり、やる気が出なくなったりします。

無性にあんこが食べたくなるのは、きっと脳が欲しがっているからなんだ・・・

他にも、利尿作用やむくみ、便秘の解消にも効果的

あずきは体においしい食べ物。

今日のおしるこはゼリー状にしたお餅とトロミ剤入りのお汁粉で

食べやすく、上品な味に仕上げています。

よければ ぜひ、お試しください。

















<材料> 3人分

(■ ゼリー餅)

米粉 8g
水   80ml
塩   少々
ゼリーナ 4g

(■ ゼリー餅 抹茶)

米粉 8g
水  80ml
塩  少々
抹茶 少々

(■お汁粉)

小豆粉末 5g
砂糖  7g
水 50ml
Newトロミーナ 1g


<作り方>

① ゼリー餅2種類を作る。 ミキサーに材料を全て入れ十分に撹拌する
② 鍋に移し混ぜながらフツフツするまで加熱する
③ 丸型の製氷機に流しいれ冷やし固める
④ お汁粉は鍋に小豆、砂糖、水をいれ加熱しNewトロミーナをいれる
⑤ 器にゼリー餅を盛り付け、60℃位のお汁粉をかけ、ゆずの皮を添える
  ※お汁粉は60℃以上になると、ゼリー餅が溶けてしまいますのでご注意下さい







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2013-12-28 08:39 | 1月の献立 | Comments(0)