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衣に技!串はパスタ!よりどりみどり一口カツ

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衣に技!串はパスタ!よりどりみどり一口カツ (1人分 350kcal)


仕事帰りにコンビニで、缶ビールとポークフランクを買って帰る 至福の時間。

いつものようにコンビニへ行くと、ポークフランクが売り切れ

迷った挙句に買ったのがアメリカンドッグ。

アメリカンドッグなんで何十年ぶりだろう~

子供のころ屋台で食べたアメリカンドッグの味は格別だったが

大人になってからはカロリーを気にするあまり長い間口にすることがなかった。

トースターで軽く温めると表面はカリカリで中は甘くてフワフワ

昔食べた懐かしい味に、カロリーのことも忘れ一気に完食。

もう少し食べたいな~と余韻が残る。

今回のお花見弁当は余韻が残る味、アメリカンドッグの衣のイメージで

豆腐を使いカロリーを意識しながら作って見ましたが

衣が薄く厚みをだすことができず残念ですが

手軽に食べられ、ソースも3種類のジェルソースで定番のケチャップ、マスタードと違った

味と出合え、おかずにもおやつにもなり、みんなで楽しめる一品になっています。

ぜひお試し下さい。















<材料> 4人分

(■衣)
ホットケーキミックス 150g
木綿豆腐 150g
サラダ油 適量
パスタ 12本
サラダ油 適量

(■具材)
ウインナー 8個
ミートボール 8個
かぼちゃ  60g
人参    60g
メーク   60g
ブロッコリー 60g

(■ジェルソース①)
とんかつソース 15ml
ケチャップ 15g
砂糖 5g
水 30ml
NEWトロミーナ 1.5g

(■ジェルソース②)
トマトピューレ 20g
玉葱 20g
おろしにんにく 5g
レモン果汁 適量
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量
水  30ml
NEWトロミーナ 2g

(■ジェルソース③)
ヨーグルト 50g
牛乳 20ml
レモン果汁 適量
塩 適量
NEWトロミーナ 1.5g


<作り方>

1 ジェルソース3種類を作る
  ①と③は材料を全て混ぜ合わせる
  ②はフライパンに油を熱しにんにく、みじん切りにした玉葱をいれ炒める
  火が通れば他の材料を入れ混ぜ合わせる
2 野菜は適当な大きさに切り、レンジで加熱する
3 パスタは4等分に折る
4 3にウインナー、野菜等の具材をさしておく
5 ボールにホットケーキミックス、水切りしない木綿豆腐を入れ混ぜる
6 具材の周りに生地をつけ160℃位の油でゆっくり揚げる
7 お好みのソースで召し上がってください









a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2014-03-25 15:00 | 4月の献立 | Comments(0)