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しじみ生姜パワー汁で(願)若返り!

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しじみ生姜パワー汁で(願)若返り!(1人分 50kcal)


二日酔いにはしじみ汁とよく聞きますが、未だに飲んだことはありません。

あまりにもひど過ぎて、食欲もなく、ただひたすらに横になり、時間の経つのを待つ。

辛い思いを幾度してきたことか・・・

アルコールは肝臓で分解されながら最終的には体外に排出される。

分解能力以上のお酒を飲んでしまうと、肝臓が無理をして弱ってしまう。

この弱った肝臓を元気にしてくれるのがしじみ汁。

しじみには肝臓に良いとされるアミノ酸がたくさん含まれていて

中でも飛びぬけているアミノ酸が”オルニチン”で肝臓に疲労回復、美容、美肌に抜群の効果。

先日、テレビを見ていると島根県の女性の肌年齢は実年齢よりも10歳は若く、しみ、シワがなく

スベスベお肌だという。

調べてみると これは普段からよく摂っているしじみにあるという結果

オルニチンは冷凍することで含有量が8倍になるとなぜか?言われています。

冷凍しじみを食べると更にパワーアップ。

今日はそんな しじみがタップリ入ったしじみ汁を紹介します。

トロミ剤としょうがのWの効果でしじみの旨みをギュっと凝縮し、免疫力を上昇。

普段から摂りたい一品ですね。


















<材料> 2人分

しじみ 150g
しょうが粉末 少々
水 200ml
塩 適量
しょうゆ 5ml
NEWトロミーナ 4g
木の芽 2枚


<作り方>

① しじみは砂だしをする
② 水としじみを合わせて火にかけ、あくを取りながら貝が開いたら器に取る
③ 調味料、NEWトロミーナをいれ混ぜる
④ ②に汁をはり木の芽を飾る







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2014-05-07 11:32 | 5月の献立 | Comments(0)