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クラッシュタイプのわらび餅(風) ライオネス黒糖VS杏露酒 千種

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クラッシュタイプのわらび餅(風) ライオネス黒糖VS杏露酒 千種 (1人分 78kcal)


夏のスイーツといえばわらびもち。

夏の暑い日に、おじさんがリヤカーを引いてわらびもちを売りに来てくれる。

「わ~らび~もち~♪ わ~らび~もち♪」スピーカーから流れてくると

一目散に買いに走ったものだ。

黄な粉たっぷりのわらびもちは、ひんやりとした口当たりでツルリとした食感がたまらない。

子供ながらに、こんなに美味しいものがあるんだって感動を覚えた。

あの頃 食べたわらびもちの味は今でも忘れられない。

今日のゼリーはそんな懐かしい気持ちを思い出しながら作って見ました。

クラッシュしたゼリーの間にくろみつのソースが入り込み、口いっぱいに黒糖の

香りが広がる。

やさしい、素朴な味のゼリーに仕上がっています。

暑い毎日の一服の清涼感にわらび餅風ゼリーいかがでしょうか?












<材料> 3人分

(■くろみつソース)

水 500ml
はちみつ 60g
ゼリーナ 8g

黒糖 5g
水 10ml
NEWトロミーナ 0.3g

(■杏露酒 ソース)

はちみつレモン 500ml
ゼリーナ 12.5g

杏露酒  5ml
水 10ml
NEWトロミーナ 0.3


<作り方>

① 鍋に水、はちみつ、ゼリーナを入れフツフツするまで加熱する
② 容器に流しいれ冷やし固める
③ 黒糖、水、を火にかけ加熱し黒糖を溶かしNEWトロミーナを混ぜ粗熱をとる
④ ②を容器に移し盛り付け③のソースをかけて召し上がってください

※ 杏露酒 ソースも同様の作業内容になります







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2014-07-08 15:23 | 7月の献立 | Comments(0)