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胃に優しい スッキリ胚芽トマト粥

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胃に優しい スッキリ胚芽トマト粥 (1人分160kcal)


お米といえばコシヒカリなんて言われてましたが、最近は健康志向の中

玄米や雑穀米を食べられる方が増えていると聞きます。

私も一人暮らしを始めた頃は、食生活に気をつけようと、精白米から玄米に変更。

玄米には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に入っており、便秘の解消、

体がだるい、疲れやすいという症状の改善に効果的。へんにサプリメントを飲むより絶対にいい

なんて思ったけど、玄米の独特な臭いと食感に慣れずに、途中で挫折。

結局、効果を実感できないままでしたが、先日ランチを食べたお店は、精白米に玄米を混ぜて

炊いており、さほど臭いも気にならずにおいしく頂けました。

少し混ぜているだけでも、食事バランスを整えることができる。

毎日食べるお米だから、無理せずに自分にあったものを探していければと思います。

今日のお粥に使用している、胚芽精米は、米粒の先にある三日月の黄色い部分を残したお米で

老化を防ぎ、若さを保つと言われるビタミンEが特に多く含まれています。

夏野菜のトマトときゅうりの入った、やさしい味のおかゆになっています。

ぜひ、お試し下さい。

















<材料> 2人分

胚芽精米  80g
水   460ml
塩 適量

トマト 1個
きゅうり 1/2個
生姜 適量
NEWトロミーナ 5g


<作り方>

① トマトは湯むきしてさいの目に切り、きゅうりもさいの目、生姜は千切りにする
② 洗米し460mlの水と生姜の千切りを加える
③ 鍋を火にかけ煮立つまで強火、煮立ってきたら弱火にする
④ 蓋を少しづつずらして30分ほどで出来上がり
⑤ トマト、きゅうり、塩を混ぜて盛り付ける








a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2014-08-07 09:17 | 8月の献立 | Comments(0)