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星降る夜に♪みぞれとろみスープ

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星降る夜に♪みぞれとろみスープ (1人分 20kcal)


大根おろしがみぞれっぽいから・・・

大根おろしを使ったお料理が、みぞれあえ、みぞれ煮、みぞれ鍋って言うんだと思ってました。

あるお店で 「絶品 みぞれ酒」とメニューに書かれているのを見て、一瞬お酒におろし??

なんて思いながら、興味深々で注文すると、出てきたのは日本酒を凍らせたものだった。

シャーベット状で口に含むとふんわり溶けて香りが広がり、とても飲み口のよいお酒だった。

みぞれ酒は雪景色のような見た目からつけられたようで、大根おろしではなく、ホットしました。

今日のみぞれスープは具が見えないくらい、たっぷりのおろしが入ったスープです。

消化にもよく、体も温まる。大根のおいしい今の季節にぴったりの一品です。

ぜひ、お試しください。


















<材料> 4人分

大根 100g
人参 40g
パプリカ 30g
コンソメ 5g
塩・こしょう 適量
水 600ml
NEWトロミーナ 8g


<作り方>

① 大根は2等分し半分は星型に抜き、残りの半分はおろしておく
② 人参、パプリカも星型に抜く
③ 星型に抜いた飾りようの大根・人参・パプリカはラップに包みレンジで加熱
④ 鍋に水、コンソメ、残りの星型の大根、人参、パプリカをいれて煮る
⑤ 具材に火が通ったら大根おろし、NEWトロミーナを入れて混ぜひと煮立ちさせ
  塩・こしょうで味を調える
⑥ 器に入れ、③の野菜と一緒に盛り付ける









a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2014-12-08 09:41 | 12月の献立 | Comments(1)
Commented at 2014-12-23 01:28
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。