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見た目はわかんないけど ニンジンとオレンジのCA ゼリー(*CAとは、ビタミンCとビタミンAのことです。)

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お料理と果物の組み合わせに初めは違和感がありましたが、

酢豚のパイナップルは肉のたんぱく質分解で肉を柔らかくし、また消化を助ける

働きがあり、生ハムにメロンやイチジクは塩味と甘みで旨みの相乗効果

って思うと、おいしく頂ける。

先入観より、まず口にして確かめることが大事なことかもしれませんね。

オレンジは、生食からソースまで変幻自在

人参とも相性がよく一緒に食べることで、疲労の回復や風邪予防にもなります。

カルピスのジェルソースが加わりさわやかな風味のゼリーになっています。

ぜひ、お試しください。



















<材料> 4人分

人参 150g
オレンジジュース 400ml
はちみつ 30g
ゼリーナ18g

(■カルピスジェルソース)

カルピスウォーター 60ml
トロミーナナージュ 1g

オレンジの果肉  適量
ミント



<作り方>

① 鍋にスライスした人参、オレンジジュースを入れて弱火にかけ、人参がやわらかく
  なるまで煮る
② ①のあら熱をとり、ミキサーにかける
③ 鍋に移し、水、はちみつ、ゼリーナを加え、混ぜながらふつふつするまで
  加熱する。
④ 容器に移し冷やし固める
⑤ カルピスウォーターにトロミーナナージュを加えとろみをつける
⑥ ④が固まれば⑤をのせオレンジの果肉とミントを飾る







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2015-06-04 12:41 | 6月の献立 | Comments(0)