お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


by wellharmony1

プロフィールを見る
画像一覧

株式会社ウエルハーモニー

カテゴリ

全体
はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
7月の献立
8月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類

最新のコメント

ブログにコメント書くの初..
by きょうこ at 14:11
まーたんさん、コメントあ..
by wellharmony1 at 17:26
こちらからおじゃまします..
by まーたん at 00:16
はじめまして!勝手ながら..
by 三野と申します。 at 15:35
kewpie224様 ..
by wellharmony1 at 08:45
こんにちは(^^)さっそ..
by kewpie224 at 18:59
kewpie224様 ..
by wellharmony1 at 10:49
こんばんは♪ ミントテ..
by kewpie224 at 18:56
gooaki2001様 ..
by wellharmony1 at 09:11
サンドイッチみたい! ..
by qooaki2001 at 03:50

最新のトラックバック

venusgood.com
from venusgood.com
http://while..
from http://whileli..

最新の記事

ちょっと食いついてみただけの..
at 2017-10-11 15:53

記事ランキング

ファン

タグ

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧

ポテトサラダ スティック春巻き 二大スパイシージェルでどうぞ!

a0277240_8413183.jpg


居酒屋での定番メニューを注文したら、具にピクルスが入っていた。

ポテトサラダにピクルスが入っているのを、食べるのは初めてでしたが、

ピクルスの酸味が野菜を引き立たせ、とてもおいしかったです。

以前、雑誌で読んだのですが、ポテトサラダは各家庭で、使うじゃがいもや

具、味付けが全く違い、それぞれの家庭のこだわりの味になっていると

我が家では、ほくほくの男爵にゆで卵がたっぷり入り、味付けはかくし味に

お酢と砂糖が入り、ほっこり甘めで素朴などこか懐かしさを感じる味です。

今日はシンプルに、ポテトサラダを春巻きの皮に巻き、オーブンを使って

ヘルシーに焼き上げています。

ほくほくのじゃが芋と春巻きの皮のパリパリとした食感が楽しめる一品です。

スパイシーなジェルソースがアクセントになっています。

ぜひ、お試しください。










<材料> 4人分            

じゃがいも 150g 
ミックスベジタブル 100g
マヨネーズ 30g
塩・こしょう 少々

春巻きの皮 10枚
小麦粉 適量
サラダ油 適量

パセリ 適量
プチトマト 8個


(■スィートチリのジェルソース)

  赤とうがらし 小1本
  おろしにんにく 6g
  砂糖 20g
  酢 14ml
  水 40ml
  NEWトロミーナ 3g

 (■カレー味のジェルソース)

  カレー粉 小量  
  塩 少々
  水 80ml               
NEWトロミーナ 2g

 

<作り方>

①2種類のジェルソースを作る
・スィートチリのジェルソース
 赤とうがらしはみじん切り、耐熱容器に酢、砂糖、水を入れてレンジで加熱
 刻んだとうがらし、にんにく、NEWトロミーナを入れて混ぜる
・カレー味のジェルソース
 材料を全て混ぜ合わせる

②じゃがいもは2cm角に切り塩茹でし、熱いうちにつぶしておく
③ミックスベジタブルはレンジで加熱する
④ボールにじゃがいも、ミックスベジタブルをいれマヨネーズ、塩、こしょうで味付け
⑤春巻きの皮は斜めに切り、手前2cm位あけて具をのせて両端を折り巻いていく
⑥巻き終わりに水溶き小麦粉をぬる
⑦オーブン220℃に予熱する
⑧クッキングシートをひき、はけで春巻き全体に油を塗り20分焼く
⑨器に盛り付け、お好みのジェルソースをつけてお召し上がりください







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



by wellharmony1 | 2015-07-08 08:45 | 7月の献立 | Comments(0)