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さっぱり冷汁 やたらめったら暑い夏をぶっ飛ばせだぜBABY!

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ああぁ暑いもんは暑い夏!

こう毎日暑くては 食欲がどんどん落ちてくる

こう暑くては 食べるのもしんどくて

作る側だって 火を使う台所作業をできるだけ減らしたいというものですね

今回のメニュー「冷汁」は、そんな暑い夏のグンニャリしてしまったあなたの味方です。

体を冷やす作用のある夏野菜たち&冷やしすぎないように生姜

さわやかなミョウガ

栄養たっぷりゴマ、豆腐に味噌

夏の体にこんなにぴったり

たくさん目に作って冷蔵庫にストックしておく 作り手にもぴったり

夏ばて気味な みなさん 一度お試しください。

さらさら~っと 良い感じです。



















<材料> 4人分

きゅうり 2本
なすび 1本
豆腐  1丁
みょうが 1個
すりごま 大さじ2
すりおろししょうが 少々
味噌  40g      
水 600ml       
ほんだし 3g

NEWトロミーナ 10g


<作り方>

①きゅうり、茄子は薄切りにし、塩少々をふりしばらく置き、水気を絞る
②豆腐は水気を切り、1.5cm角に切る
③フライパンに味噌を広げ、弱火で香ばしくなるまで焼く
④鍋にごま、味噌、ほんだし、しょうが、水、NEWトロミーナを入れる
⑤④に①と②を混ぜて、刻んだ薬味をのせる








a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2015-08-06 08:23 | 8月の献立 | Comments(0)