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秋たっぷり 木になるキノコ(あの子)コンソメジェルスープパスタ

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私が子供の頃はナポリタンが主流でたまにミートスパゲティが出てくると

とてもうれしかったのを覚えています。

いつの頃からか、カルボナーラ、たらこスパゲティ、スープスパゲティと

たくさんのパスタソースが現れ、いろいろな味を楽しめるようになりました。

今日はきのこタップリのスープパスタを作っています。

具のエリンギには他のきのこ類に比べて便秘予防の食物繊維や体の余分な

ナトリウムを排泄してくれるカリウム、血の巡りをよくする働きがあり、冷え性の

改善にも効果があるナイアシンを多く含んでいるので、生活習慣病の予防にも効果

が高いです。

トロミ剤が入り、時間がたっても冷め難くなっています。

これからの季節にぴったりの一品です。

ぜひ、お試し下さい。

















<材料> 4人分

えのき 1p
エリンギ 1p
ベーコン 120g
玉ねぎ 100g
アスパラ 150g
人参 100g
パプリカ 黄 50g
にんにく 10g
パスタ 280g
塩 適量
オリーブオイル 適量
大葉 5枚

コンソメ 1個
水 1L
塩・こしょう 適量
トロミーナソフト15g



<作り方>

①ベーコンは2cm幅、玉ねぎはスライス、きのこ類は食べやすい大きさに切る
またはほぐしておきます
②フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めます
③玉ねぎ、ベーコン、きのこ類を順番に入れ炒めた後、水、コンソメを入れて煮ます
④パスタをゆでる
⑤③にしょうゆ、みりん、トロミーナソフトを入れ、塩こしょうで味付けする
⑥ゆであがったパスタを⑤にいれる
⑦⑥をお皿に盛り、刻んだ大葉をのせる










a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2015-09-19 08:15 | 10月の献立 | Comments(0)