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永遠の男子に捧ぐ 牛肉巻き巻きおにぎり

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ご飯をにぎる「おにぎり」に対して、広げた海苔にのせて包むだけで

にぎらない「おにぎらず」まずネーミングが面白いですよね。

その上に手軽で簡単。

アツアツのご飯をそのまま使え、具が多めに入れれるからおかずを用意

しなくてもいいなど実用性があるのも、人気の秘密のようですね。

今日は食べ盛りの男子が喜んで食べている姿を想像しながら、牛肉をたっぷり

巻いたおにぎりを作っています。

濃厚な焼肉のジェルソースが絡まり、食欲をそそる味になっています。

ぜひ、お試し下さい。


















<材料> 4人分

牛もも肉  約200g
ごはん  500g
白ゴマ 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
サラダ菜 8枚

(・焼肉のたれジェルソース)

しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ3
おろしにんにく ひとかけ (チューブ可)
おろししょうが 1片 (チューブ可)
ごま油  小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
こしょう 少々
水 50ml
トロミーナソフト 大さじ1

<作り方>

①焼肉のたれジェルソースを作る
・ボールに全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。
②ボールに温かいごはんをいれ、8等分にして俵型ににぎり冷ましておく。
③牛肉を広げて1枚ずつおにぎりに巻いていく。
④フライパンに油を熱し、③の巻き終わりを下にしていれ転がしながら
全面を焼きます。
⑤ ④のフライパンに余分な油をふき取り、①のソースを入れ転がしながら絡める。
⑥ ⑤にサラダ菜を巻いて盛り付ける








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by wellharmony1 | 2016-03-18 11:19 | 4月の献立 | Comments(0)