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ジャガイモとベーコンと 具沢山ゴールデンスープ

ジャガイモとベーコンと 具沢山ゴールデンスープ_a0277240_124389.jpg



年中通して、我が家で使用量が多いじゃが芋は「メークイン」かも

知れません。

長卵型で皮がむきやすいので、少々数が多くても苦にならず、又煮くずれ

しにくく、扱いやすいのが一番の理由です。

今日は、メークインがたっぷり入った、具沢山のスープを作っています。

野菜の甘みとベーコンの塩気がほのかに効いた優しい味になっています。

ぜひ、お試し下さい。
















<材料> 4人分

ベーコン   50g
玉葱     1/2個
人参     1/2本
じゃが芋   2個
ブロッコリー 1/2房 
しめじ    1/2袋

ココナッツオイル  大さじ1
コンソメ  大さじ1
水     600ml
塩・こしょう  少々
トロミーナソフト 大さじ2


<作り方>

①    じゃがいもは角切りにし、水にさらす。
②    ベーコン、玉葱、人参も角切り、しめじは石づきをとりほぐす
     ブロッコリーは、小房に分けてゆでる。
③    鍋にココナッツオイルを入れて、ベーコンと玉葱を炒めて、人参
      じゃがいも、しめじ、を順に加えて炒めていきます。
④    水、コンソメを入れて煮て、具材に火が通ったらトロミーナソフト
     を入れてよく混ぜ塩・こしょうで味を調えます。
⑤     器に盛り付け、ブロッコリーをのせます。








ジャガイモとベーコンと 具沢山ゴールデンスープ_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-04-23 12:07 | 5月の献立 | Comments(0)