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お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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これもパクった?いやいやこれはトリビュート!ジャガイモ餅の みたらしきな粉ジェル&イチゴミルクジェル

これもパクった?いやいやこれはトリビュート!ジャガイモ餅の みたらしきな粉ジェル&イチゴミルクジェル_a0277240_18234833.jpg




じゃがいもは炭水化物で敬遠されがちですが、他にもビタミン類、ミネラル

が豊富に含まれ中でも、ビタミンCはみかんと同じくらい含まれています。

そして、じゃが芋のビタミンCはでんぷんに包まれているので、熱に強く

加熱しても壊れにくくなっています。

また、むくみに効果のあるカリウムも多く、体内のナトリウムを排出する

働きがあります。

私も飲みすぎた翌日は特にですが、定期的にも、じゃが芋を摂るように心がけて

います。

今日は、もちもちの食感が美味しい、じゃが芋もちを作っています。

じゃが芋は意外とカロリーが低く、100g当たり70kcalとご飯の半分のエネルギー

なのでダイエットしている人にも、心強いおやつになっています。

ぜひ、お試し下さい。













<材料>

じゃがいも  2個
片栗粉    大さじ2
サラダ油   適量
くるみ・ミント 飾り 
 

(・甘辛ジェルソース)
きなこ 大さじ1と1/2
しょうゆ  大さじ1
砂糖    大さじ5
みりん   大さじ1と1/2
水     大さじ2
トロミーナハイパー 小さじ1と1/2

(・いちごのジェルソース)

いちご  10粒
コンデンスミルク  大さじ2
水    50ml
塩   少々
トロミーナハイパー 小さじ1/2


<作り方>

①   2種類のジェルソースを作る。
   ・甘辛ジェルソースは鍋に全ての材料を入れ混ぜ、弱火で火にかける。
   ・いちごのジェルソースはいちごのへたをとる。ミキサーに全ての材料をいれ
   十分に撹拌する。
②  じゃが芋は乱切りにし、水にさらしゆでる。
③  お湯を捨てて、火にかけ水分を飛ばし粉ふき芋にし、熱いうちに潰す。
    あら熱をとり、片栗粉を加えて成型する。
④  フライパンに油を熱し強火で焼き、両面に焦げ目をつける。
⑤  器にソースを入れ④を盛り付け、くるみ、ミントをそれぞれ飾る。










これもパクった?いやいやこれはトリビュート!ジャガイモ餅の みたらしきな粉ジェル&イチゴミルクジェル_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-05-01 18:26 | 5月の献立 | Comments(0)