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カボチャと鶏のオーブン焼き ハローでウィング

カボチャと鶏のオーブン焼き ハローでウィング_a0277240_1472595.jpg




秋のイベントの一つがハロウィン。

個性的な仮装やコスプレで盛り上がり、大人も子供も楽しめる秋のお祭り。

そして、かかせないのが“かぼちゃ”です。

秋のイメージが強いかぼちゃですが、じつは夏野菜だったりします。

今月は、かぼちゃを使ったメニューを紹介したいと思います。

鶏肉の人気の部位でコラーゲンたっぷりの手羽元と色彩豊かな野菜が

たっぷり入ったグリル焼き。

お酢の刺激を抑えたジェルソースでさっぱりとお召し上がり下さい。














<材料> 4人分

手羽元  12本
南瓜   1/4個
アスパラガス  4本
パプリカ 黄色 1個
玉ねぎ  1個
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 適量

(・バルサミコ酢のジェルソース)

しょう油     大さじ3
みりん      大さじ1
バルサミコ酢   大さじ3
はちみつ     大さじ1
おろしにんにく  2かけ (チューブ可)
水        100ml
トロミーナレギュラー 大さじ1


<作り方>

① バルサミコ酢のジェルソースを作る。
 ・ ミキサーに全ての材料をいれ、十分に撹拌する。
② 鶏手羽元は塩、こしょうをする。玉ねぎはくし型、アスパラガスは3cm長さ
   パプリカは2cm幅に切る。南瓜はくし型に切り、レンジで加熱する。
③ オーブンを250℃、30分で予熱しておく。
④ オーブンの天板にクッキングシートを敷いてオリーブオイル、②を並べ、250℃で約30分焼く。
⑤ ①のソースをかけてお召しあがり下さい。










カボチャと鶏のオーブン焼き ハローでウィング_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-09-05 14:10 | 10月の献立 | Comments(0)