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カボチャとコーヒー!?がヤバウマプリン ハローでナイスなコラボレーション

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美味しいかぼちゃの見分け方って難しいですよね。

半分に切ってあるものならば、色やわた、種の膨らみ具合で何となく判断

できたりしますが、丸々1個のは切ってみないと分からないから

甘くなくて、水っぽいかぼちゃに当たってガッカリする確率が多いように思います。

そんなハズレかぼちゃに当たってしまった時におススメのデザートを今日は

紹介したいと思います。

ひと手間加えるだけで、甘くて美味しいかぼちゃプリンに変身。

コーヒーのジェルソースの苦味がかぼちゃの甘みを引き立て、大人の味に

仕上がっています。

ぜひ、お試しください。

















<材料> 4人分

南瓜   1/4個
★牛乳    300ml
★生クリーム 150ml
★砂糖    大さじ5
★バニラエッセンス 適量
★ゼリーナ  大さじ4 

(・コーヒージェルソース)
粉末コーヒー  大さじ2
水      100ml
トロミーナレギュラー  大さじ1/2


<作り方>

①  コーヒージェルソースを作る。
  ・全ての材料を混ぜ合わせる。
②  南瓜は皮をむき薄切りにし、ラップをしレンジ600wで3分加熱する。
   ※飾り用の南瓜は別に置いておく。
③  ミキサーに②と★印の材料を全ていれ撹拌する。
④  鍋に移し弱火でフツフツする(85℃)まで加熱し、容器に移し冷し固める。
⑤  ④の一部をスプーンですくい①を注ぎ南瓜を飾る。









a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-09-17 11:56 | 10月の献立 | Comments(0)