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牛肉巻いたら気分豪快 今日はとことん盛り上がろう ミートローフのホワイトソース掛け

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早いもので、今年も残すところあと1ヶ月となりました。

町並みでイルミネーションが輝き出すと、歩いているだけで

自然とクリスマスのモードに入り、ワクワクと楽しい気持ちになるから

不思議ですよね~

近年、暖冬傾向で雪の降るクリスマスはめったにないのが残念です。

今月は、ホワイトクリスマスをイメージして料理を作ってみました。

メインはボリューム満点のミートローフに牛肉を巻き、さらにゴージャスな

パーティメニューに早変わり!

ホワイトジェルソースにブラックペッパーのピリッと感がアクセントに

なっています。

ぜひ、お試し下さい。








材料<4人分>

★合びきミンチ     400g
牛薄切り肉     300g
★ミックベジタブル  200gg
★パン粉      30g
★片栗粉      大さじ2
★卵        1個
★塩・こしょう   少々
★ナツメグ     適量
ブラックペッパー  少々

ブロッコリー   1/2房
じゃがいも    2個

(・ホワイトジェルソース)

牛乳      400ml
バター     40g
塩・こしょう  適量
トロミーナハイパー 大さじ1と1/2

<作り方>

① ホワイトソースを作る。
・鍋にバターを溶かし、牛乳を入れ弱火で加熱し、トロミーナソフトを加え最後に
塩・こしょうで味を調える。
② ブロッコリーは小房に分けゆで、じゃがいもはくし形に切り、レンジで加熱し
どちらも軽く塩、こしょうする。
③ ミックスベジタブルはゆでる。
④ ボウルに★印を全部入れて粘りがでるまで混ぜ、楕円形に形成する。
⑤ 牛肉を広げ④を巻き、巻き終わりを下にしてオーブン200℃で35分焼く。
⑥ ⑤を食べやすい大きさに切り、②と一緒にお皿に盛り付け、①とブラックペッパーをかけて
お召し上がり下さい。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-11-09 12:14 | 12月の献立 | Comments(0)