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鶏ミンチ&クリームコーンスープ 一攫千金・全力前進
梅雨に入ると、足のむくみがひどくなってる気がします。
湿度が関係しているようで、湿度が高いと気圧が下がり、自立神経のバランスが乱れ
やすく、交感神経が刺激され、血管が収縮して血流が悪くなり、余分な水分が蓄積され
たり、汗が出にくくなるのがむくみの原因だそうです。
対策としては、水分、塩分を摂りすぎず、体を温め、適度な運動を心がける
などです。
むくみは放っておくと慢性化するといわれているので気をつけたいですね。
今日は、鶏ミンチと玉ねぎの入ったやさしい味のスープを作っています。
ぜひ、お試し下さい。
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
水 200ml
ホールコーン 1缶
牛乳 400ml
ブイヨン 2個
トロミーナソフト 大さじ3
ドライパセリ 少々
<作り方>
①玉ねぎはみじん切りにする。
②鍋にバターを溶かし、鶏ひき肉と玉葱をよく炒め、水、ブイヨンを加えて煮る。
③牛乳、ホールコーンを加えて加熱し、沸騰したら火を止めトロミーナソフトを加え混ぜる。
④器に盛りつけドライパセリを散らす。
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| 2017-06-03 14:31
| 6月の献立
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