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Ahhhh昼休み 味はバッチリ 鮮やか 華やか 賑やか コンソメスープ

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ピーマンとパプリカの違いは・・・

ピーマンは苦いけどパプリカは甘い。

ピーマンは緑色だけどパプリカは赤、黄色、オレンジとカラフル。

ピーマンは厚みが薄いけどパプリカは肉厚。

ピーマンは1袋98円だけどパプリカは1個198円とちょっと高い。

思いつくのはこんな感じですが、栄養面ではパプリカのビタミンCは

ピーマンの2倍以上で熱にも強く加熱することで更に色鮮やかになります。

今日のコンソメスープもカラフルで食欲がわいてくることまちがいないです~














<材料> 4人分

赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
ピーマン  2個
プチトマト 8個
ベーコン  2枚
サラダ油  適量

(・スープ)
水   800ml
酒   大さじ3
塩   小さじ1
コンソメ 1個
トロミーナソフト  大さじ2



<作り方>

① プチトマトはヘタをとり、ピーマン、赤・黄パプリカ、ベーコンは2cm角に切る。
② 鍋にサラダ油を熱しベーコン、パプリカの順に炒め、水、酒、コンソメを加える。
③ ひと煮たちしたらアクを取り、プチトマトを入れ煮立ったら、トロミーナソフトを加え混ぜる。










a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2017-06-19 14:24 | 7月の献立 | Comments(0)