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米米麹の飛んでるプリン いちごジャムでシュールダンス

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最近、甘酒が流行っているようで、スーパーやコンビ二でよく見かけます。

甘酒は飲む点滴ともいわれ、消化の吸収を助けてくれる消化酵素と

エネルギーに転換してくれるビタミンB群が豊富に含まれていますので

疲労回復、夏バテにも効果的です。

今日はゼリーナを使って、つるんとのど越しのよい甘酒のゼリーを作っています。

イチゴのソースで描いた、かわいいブタがアクセントになりさらに美味しく

なっています。ぜひ、お試し下さい。
















<材料> 4人分

甘酒  400ml
ゼリーナ 大さじ2


(・いちごジェルソース)
いちごジャム  40g
水   大さじ2     
トロミーナハイパー  小さじ1

<作り方>

①いちごジェルソースを作る。
・全ての材料を混ぜ合わせる。
②鍋に甘酒、ゼリーナを入れ中火でフツフツ(85℃)するまで加熱する。
③容器に移し、冷し固める。
④いちごジェルソースをソースボトルに入れ、③にぶたを描く。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2017-07-26 14:20 | 8月の献立 | Comments(0)