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3色ピラフが二度美味しい 熱々スープinポット

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除々に気温が上がり、春がそこまで近づいてきました。


桜の開花が待ち通しい今日この頃ですが、開花の基準って?


調べてみると、各地方の公園や神社、庭園など気象台付近の観測しやすい場所に


「基準木」というのがあり、その木の花が5~6輪咲いた状態を「開花」


80%以上咲いた状態を「満開」ということです。


満開もいいですが、散り始めの花吹雪も風情があるように思います。


桜の木の下で、中華のお弁当を広げるイメージで作っています。


チャーハンを一口大に丸め、ポットに入れた温かいとろみのだしをかけ、食べやすく


工夫しています。


気のあった仲間たちと美味しい料理とお酒で楽しいひと時をお過ごし下さい。













<材料> 4人分
 
米    2合
ウインナー   5本
玉ねぎ 1/2個
人参  1/2本
ピーマン  1個
酒   大さじ2
コンソメ  1/2個
塩・こしょう  少々

<炒り卵>
卵   1個
塩・こしょう  少々
バター  15g

(・コンソメジェルソース)
コンソメ  1個
水  300ml
トロミーナソフト  大さじ1と1/2


<作り方>
①   コンソメジェルソースを作る。
 ・ 鍋に水を沸騰させコンソメを加えた後、トロミーナソフトを混ぜる
②   玉ねぎ、人参、ピーマン、ウインナーはみじん切りにする。
③   米をとぎ、②を加え混ぜ合わせ、2合のラインまで水を入れる。
④   酒、コンソメ、塩、こしょうを加え炊飯する。
⑤  フライパンにバターをひき、炒り卵を作る。
⑥  ④と⑤を混ぜ、器に盛り付け、ジェルソースをかける。









a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2017-03-25 12:22 | 4月の献立 | Comments(0)