お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。 ウエルキッチン♪より
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昨日までのなにも知らない私に 初心者必見 タマトマソテー
トマトはビタミン、ミネラルが豊富でダイエットやアンチエイジングに
役立つリコピンがたくさん含まれているので、女性にはうれしい食材です。
色鮮やかなプチトマトは、サラダの彩りや料理に添えるだけで、華やかに
なりますが、今回はメインでプチトマトを炒めています。
加熱することで、リコピンが2~3倍吸収されやすく、さらに効率的に
摂取することができます。
ぜひ、お試しください。
プチトマト 20個
卵 3個
アスパラガス 1束
サラダ油 大さじ2
(・オイスタージェルソース)
オイスターソース 大さじ2
中華スープの素 小さじ2
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 少々
水 大さじ4
トロミーナハイパー 大さじ1/2
<作り方>
① オイスタージェルソースを作る。
・全ての材料を混ぜ合わせる。
② プチトマトは半分に切り、卵はほぐしておく。
③ アスパラガスはなな目切りにし茹でる。
④ フライパンにサラダ油を熱し卵を炒め半熟状態でいったん取り出す。
⑤ ③のフライパンにサラダ油を熱しトマトを炒め、③、④を加えサッと炒める。
⑥ お皿に盛り付け①をかける。
未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント
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| 2017-09-24 13:11
| 10月の献立
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