お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。 ウエルキッチン♪より
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やっぱ好っきやねんガパオ風 鶏と生姜の炊き込み御飯 くやしいけど和風だしやねん
今年は梅のお花見に行って来ました。
梅の花びらって小さくて丸い形でなんとも可愛らしい。
香りにも癒され、桜とは又違った魅力がありました。
今日は、炊飯器で簡単に作れる炊き込みごはんを作っています。
甘辛い鶏の挽肉にピリッと利いた生姜の辛味が食欲をそそります。
梅の花びらって小さくて丸い形でなんとも可愛らしい。
香りにも癒され、桜とは又違った魅力がありました。
今日は、炊飯器で簡単に作れる炊き込みごはんを作っています。
甘辛い鶏の挽肉にピリッと利いた生姜の辛味が食欲をそそります。
米 2合
★鶏ひき肉 200g
★生姜 15g
★しょう油 45ml
★砂糖 18g
★みりん 36ml
★お酒 15ml
★本だし 小さじ1
★水 100ml
サラダ油 適量
パプリカ 赤 30g
パプリカ 黄色 30g
パクチー 適量
(・だしジェル)
本だし 1g
水 200ml
トロミーナハイパー 2g
<作り方>
①だしジェルを作る。
・鍋に水、本だしを入れて加熱しトロミーナハイパーを加え混ぜる。
②生姜は千切り、パプリカはそれぞれ1cm角に切る。
③米は洗って水を切っておく。
④鍋にサラダ油を熱し★印を順番に加え、鶏ひき肉に火が通ったら、あら熱を取る。
⑤炊飯器に米を入れ、④を加え水を2合の目盛りまで足し、炊飯する。
⑥器に盛り付け、だしジェルを注ぎパプリカ、パクチーを散らす。
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by wellharmony1
| 2018-02-24 11:47
| 3月の献立
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