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鶏もも粒マスタードグリルで 夫婦円満・只々懇願

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もうすぐ梅雨の季節になりますね。

梅雨に入ると ジメジメして 何とも苦手な季節です。

雨音で目覚めた朝はテンションも下がり、憂鬱な気持ちになります。

今年は、思い切って傘を新調しました。

カラフルな花柄のかわいい傘、雨の日もウキウキで過ごせそうな気がします。

今月は鶏肉を使った料理を紹介します。

栄養が豊富でお財布にもやさしい鶏もも肉、皮はパリッと、中はジューシーに

焼き上げています。マスタードの風味がアクセントになっています。

ぜひ、お試し下さい。











<材料>4人分

鶏もも肉 4枚
塩  少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
粒マスタード  大さじ2

ブロッコリー 1/2房
プチトマト  8個
アスパラガス 2本

(・ハチミツソース)

オリーブオイル  大さじ2
はちみつ     小さじ2
レモン汁     小さじ1
塩        少々
ブラックペッパー 適量
水        大さじ2
トロミーナハイパー 大さじ1/2

(・マヨしょうゆソース)

しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
はちみつ  大さじ1
レモン汁  小さじ2
水     大さじ2
トロミーナハイパー 大さじ1/2






<作り方>
①   ソース2種類を作る
    ・それぞれ全ての材料を混ぜ合わせる
②   アスパラガスは斜めに切り、ブロッコリーは小房にわけ、どちらも茹でる。
     プチトマトは半分に切る。
③   鶏もも肉は1枚を半分に切り、塩、こしょうを振る。
④   オーブン200℃に予熱し、天板にシートを敷いて、鶏肉の皮目を上にし
    サラダ油を適量かけ、20分焼く。
⑤   いったん取りだし、裏返したらマスタードを塗り、再びオーブンに入れて15分焼く。
⑥   お皿に②と一緒に盛り付け、①をかける。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2017-05-29 15:00 | 6月の献立 | Comments(0)