お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


by wellharmony1

プロフィールを見る
画像一覧

株式会社ウエルハーモニー

カテゴリ

全体
はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
7月の献立
8月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類

最新のコメント

ブログにコメント書くの初..
by きょうこ at 14:11
まーたんさん、コメントあ..
by wellharmony1 at 17:26
こちらからおじゃまします..
by まーたん at 00:16
はじめまして!勝手ながら..
by 三野と申します。 at 15:35
kewpie224様 ..
by wellharmony1 at 08:45
こんにちは(^^)さっそ..
by kewpie224 at 18:59
kewpie224様 ..
by wellharmony1 at 10:49
こんばんは♪ ミントテ..
by kewpie224 at 18:56
gooaki2001様 ..
by wellharmony1 at 09:11
サンドイッチみたい! ..
by qooaki2001 at 03:50

最新のトラックバック

venusgood.com
from venusgood.com
http://while..
from http://whileli..

最新の記事

ちょっと食いついてみただけの..
at 2017-10-11 15:53

記事ランキング

ファン

タグ

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧

カテゴリ:2月の献立( 26 )

2月のおすすめ献立 バレンタインの夜の夢(料理・お弁当部門)

a0277240_15413425.jpg








ルージュの誘惑ローストビーフ  すりおろし玉ねぎの媚薬ソース(1/28 UP )

トマトポタージュは ダーリン♡への伝言(1/25 UP)

守ってあげたいアナタへ  赤玉ねぎとツナの不死サラダ(1/18 UP)

C.C.C(CreamCheeseCream)とB.B.B(blueBerry.raspBerry.strawBerry)のスコップケーキ  to A.A.A
(1/30 UP !!!!!!!!!!!!!!!!)





*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



by wellharmony1 | 2017-02-11 15:43 | 2月の献立 | Comments(0)

C.C.CとB.B.Bのスコップケーキ  to A.A.A(料理・お弁当部門)

a0277240_14582871.jpg




C.C.C(CreamCheeseCream)とB.B.B(blueBerry.raspBerry.strawBerry)のスコップケーキ

スコップケーキ

おしゃれでかわいいスコップケーキ。

バットやトレイにスポンジケーキやクリーム、お好みのフルーツをデコレーションし

スコップですくって取り分けるケーキです。

デコレーションケーキはハードルが高い気がしますが、スコップケーキは

自由にデコレーションでき、切り分ける必要もなく、何より簡単に作れるのがいいですよね。

クリームチーズとトロミ剤を使ったソース(CCC)と ブルーベリー

ストロベリー、ラズベリー(BBB)の3種のフルーツを加え、色鮮やかな

ケーキに仕上がっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-01-30 15:02 | 2月の献立 | Comments(0)

ルージュの誘惑ローストビーフ  すりおろし玉ねぎの媚薬ソース(料理・お弁当部門)

a0277240_12502017.jpg



若い頃はバレンタインに手作りチョコを贈ったり、好きな人に告白したり

女の子にとって、年に一度のイベントでしたが、年々そういう気持ちも薄れて

最近では、「義理チョコ」「自分チョコ」とマンネリぎみ、もう一度、ワクワク

ドキドキをとりも戻すためにも、今月はチョコ以外のお料理で脱マンネリしてみま

せんか?

今日はちょっと豪華にローストビーフを作っています。

作るのが難しそうなローストビーフですが、パーティ料理やおもてなしにはぴったり!

簡単に短時間で美味しく作れ、玉ねぎのソースには恋の妙薬も入り

スペシャルなソースに仕上がっています。

ちょっと大人なステキなディナーをお楽しみ下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-01-28 12:54 | 2月の献立 | Comments(0)

トマトポタージュは ダーリン♡への伝言(料理・お弁当部門)

a0277240_129948.jpg




トマトの栄養といえば、リコピン。

リコピンといえば美肌・美白と女性の強い~見方ですね。

リコピンは抗酸化作用が強い成分で、ビタミンEの100倍以上、β―カロテンの

約2倍とされていてます。

トマトの栄養素は、完熟時により多くなるので赤くなったトマトほど、栄養素

を含みます。

1日のリコピンの摂取量は16mlほどで、トマト2~3個分。

毎日、摂取するのは難しいですが、、缶ジュースだと手軽に取ることができます。

また、リコピンは油に溶けやすく熱にも強いので加熱調理にトマトの缶詰を

利用することが効果的です。

今日はトマト缶を使ったポタージュスープを作っています。

トロミをつけた牛乳で可愛くデコレーションできるのがポイントです。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-01-25 17:20 | 2月の献立 | Comments(0)

守ってあげたいアナタへ  赤玉ねぎとツナの不死サラダ(料理・お弁当部門)

a0277240_11503889.jpg



最近、玉ねぎ、青ネギを切ると涙が止まらず、

ひどい時には、目が開けられなくなるくらい・・・

涙が出るのは、玉ねぎの細胞を傷つけているためだとか

そのため、よく切れる包丁を使ったり、少し水を出しながら切って

みたりといろいろ試しましたが、あまり効果がなくて半ば諦めてましたが

友達に「玉ねぎを冷蔵庫で冷してから切るといいよ」と聞き、半信半疑で切って

みたら、一滴の涙もでなくて超ハッピー。

お陰で、ちっちゃなストレスを減らすことができました。

玉ねぎは年間を通して流通していて、どんな料理にも使える万能食材

で重宝されています。

玉ねぎの花“ネギ坊主”の花言葉は「不死」

花言葉があるなんて知りませんでしたが、何かかっこいいですよね~

今回は赤玉ねぎを使ったサラダになります。

赤玉ねぎは普通の玉ねぎより甘味があり、生野菜で食べるのに適しています。

紫色が際立ち、彩り豊かなサラダになっています。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-01-18 11:53 | 2月の献立 | Comments(0)

暖かい甘さに絡まれたい♡冷えたフルーツの願望 チョコレートフォンデュ

a0277240_21505344.jpg



今年もバレンタインの季節がやってきました。

デパートの特設場にはいろいろな種類のチョコレートが並べられ

普段は見かけないような高級なチョコレートと出会えたりするので

チョコ巡りは楽しい一方で、どこに行っても人、人、人で熱気に包まれ

少々疲れますが、美味しいものを食べるのに労力は厭えないですね。

今日は一粒のチョコレートもいいですが、チョコを刻んで温め、好みの具材を

串にさし、一緒にチョコをつけて楽しめるチョコレートフォンデュを

トロミ剤を入れて作っています。

具材との絡まりがよく、なめらかな口溶けになっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-01-25 21:53 | 2月の献立 | Comments(0)

豆乳ミネストローネ ブロックベーコンの愛情

a0277240_9142266.jpg




疲労回復する食べ物と言えば豚肉ですね。

豚肉にはビタミンB1が豊富で、豚肉には牛肉の10倍もの量の

ビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1が不足すると炭水化物がうまくエネルギーに変換されないので

疲れやすい、だるいの症状がでてきます。

ビタミンB1は疲れをとるのに効果的ですが、体の中で作ることができないので

食品からとらなければなりません。

豚肉の他にもうなぎの蒲焼、たらこ、いくら、海苔、大豆に多く含まれています

ので、意識して摂るように心がけてください。

今日は、ベーコンを入れてミネストローネを作っています。

具のにんにくに含まれるアリル化合物は、ビタミンB1と結合して、ビタミンB1単独の

時より、安定して代謝をおこなうことから、相性がとてもよい食材です。

豆乳をベースに素朴な味のスープになっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-01-22 09:17 | 2月の献立 | Comments(0)

スライス豚バラはキューピット アスパラと人参の巻き巻きパラダイス

a0277240_644569.jpg



しゃぶしゃぶは豚肉、それとも牛肉?

お正月にどちらのお肉でするか、意見が分かれました。

以前は牛しゃぶが主流だったのが、狂牛病の影響で、一時牛肉を食べなくなり

かわりに豚しゃぶが人気になってきました。

牛しゃぶは値段も高く特別なイメージがありますが、豚肉だと安価でお手軽。

日常的に食べられる冷しゃぶも定着してきています。

しゃぶしゃぶ自体が美味しいので、牛でも豚でも美味しいのに決まってますよね

結局、お鍋を2つ用意しどちらも食べることに・・・大満足。

今日はおべんとうのおかずの定番料理、豚肉の野菜巻きを作っています。

薄切り肉でも、ボリュームがあり色鮮やかな一品です。

さっぱりしたジェルソースとの相性も抜群です。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-01-18 06:47 | 2月の献立 | Comments(0)

塩麹と豚バラ 秘密の一夜で旨味倍増サラダ

a0277240_7152383.jpg




豚肉は脂身が多くて、カロリーがたかそうと敬遠されがちですが

実は、豚肉の脂身は意外とあっさりしていて食べやすく、又栄養価も高く

値段も手頃なので、食卓に上る回数も多く、トンカツやしょうが焼きなど

の人気料理がたくさんありますね。

今日は脂身たっぷりの豚バラ肉を使いサラダを作っています。

豚バラ肉のかたまりに塩麹をもみこんで蒸すだけで、焼く、茹でるなどの

調理方法とは違った、むちむちした食感が味わえます。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-01-16 07:18 | 2月の献立 | Comments(0)

2月のオススメ 恋愛成就 トン豚(トン)拍子バレンタインメニュー

a0277240_78226.jpg






豆乳ミネストローネ ブロックベーコンの愛情(1/22 UP)

塩麹と豚バラ 秘密の一夜で旨味倍増サラダ(1/16 UP)

スライス豚バラはキューピット アスパラと人参の巻き巻きパラダイス(1/18 UP )

暖かい甘さに絡まれたい♡冷えたフルーツの願望 チョコレートフォンヂュ(1/25 UP !!!!!!!)






*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



by wellharmony1 | 2016-01-15 07:10 | 2月の献立 | Comments(0)