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カテゴリ:10月の献立( 31 )

ちょっと食いついてみただけの異邦人料理 10月のおすすめ献立

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肉や野菜や夢までも包もうとしている その姿は〜タコス!(9/16 UP)

昨日までのなにも知らない私に 初心者必見 タマトマソテー(9/24 UP)

誰かに そっと渡し 通りすぎれない 酸酸トマトスープ(9/19 UP)

なぜかしら食べてゆく 不思議な味 アーモンドプリン(9/25 UP!!!!!!!!!)









*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

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by wellharmony1 | 2017-10-11 15:53 | 10月の献立 | Comments(0)

なぜかしら食べてゆく 不思議な味 アーモンドプリン

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ピーナッツ、アーモンドのナッツ類はカロリーが高いから、太るって思って

ましたが、実は違って逆にダイエットや美容にも優れた食品なんですね。

ナッツ類にはビタミンEが豊富で細胞の老化や、ガン、生活習慣病の

予防にも効果があります。

生のアーモンドを茶色の薄皮ごと、1日20粒を目安に摂るといいようです。

よく噛む必要があるので、自然と満腹感も得ることができます。

今日はアーモンドミルクを使ったゼリーを作っています。

ちょっと濃い目のコーヒーと甘い練乳のバランスが絶妙!

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-09-25 15:37 | 10月の献立 | Comments(0)

昨日までのなにも知らない私に 初心者必見 タマトマソテー

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トマトはビタミン、ミネラルが豊富でダイエットやアンチエイジングに

役立つリコピンがたくさん含まれているので、女性にはうれしい食材です。

色鮮やかなプチトマトは、サラダの彩りや料理に添えるだけで、華やかに

なりますが、今回はメインでプチトマトを炒めています。

加熱することで、リコピンが2~3倍吸収されやすく、さらに効率的に

摂取することができます。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-09-24 13:11 | 10月の献立 | Comments(0)

誰かに そっと渡し 通りすぎれない 酸酸トマトスープ

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料理が美味しそうに感じる食欲色は、赤、橙、黄、緑、白、黒で中でも

赤、橙、黄の暖色系の色は血圧や、脈拍、呼吸数が上がってエネルギーの

消費にもつながり、食欲もアップされるそうです。

卵でも、黄身の薄いものより、濃いものの方が美味しそうに感じます。

色のバランスがよい献立は、栄養のバランスもよくなっていると思います。

なるべく、多くの色の食材を摂るように心がけるのがいいかも知れませんね。

今日は、暖色系の真っ赤なトマトと補色のブロッコリーの入った

食欲増進のスープを作っています。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-09-19 16:50 | 10月の献立 | Comments(0)

肉や野菜や夢までも包もうとしている その姿は〜タコス!

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スーパーで秋刀魚が並んでいるのを見ると、秋の気配を感じます。

いよいよ、食欲の秋がやってきます。

今日は、メキシコ料理の定番である、トルティヤを作っています。

香辛料をたっぷり使ったスパイシーなひき肉のケバブにヨーグルトの

ソースが意外と合う! 驚きの発見です。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-09-16 11:59 | 10月の献立 | Comments(0)

10月のオススメ献立 ハロウィンでGO!

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カボチャと鶏のオーブン焼き ハローでウィング(9/5 UP)

カボチャとカブとキャベツの ホクホク✖シャキシャキ WINWINサラダ(9/12 UP)

カボチャと小豆の お腹張ろう(HALLOW)かなり普通のスープ(9/10 UP)

カボチャとコーヒー!?ヤバウマプリン ハローでナイスなコラボレーション
(9/17UP !!!!!!!!!!!!!!!!!!)










*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2016-09-30 11:43 | 10月の献立 | Comments(0)

カボチャとコーヒー!?がヤバウマプリン ハローでナイスなコラボレーション

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美味しいかぼちゃの見分け方って難しいですよね。

半分に切ってあるものならば、色やわた、種の膨らみ具合で何となく判断

できたりしますが、丸々1個のは切ってみないと分からないから

甘くなくて、水っぽいかぼちゃに当たってガッカリする確率が多いように思います。

そんなハズレかぼちゃに当たってしまった時におススメのデザートを今日は

紹介したいと思います。

ひと手間加えるだけで、甘くて美味しいかぼちゃプリンに変身。

コーヒーのジェルソースの苦味がかぼちゃの甘みを引き立て、大人の味に

仕上がっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-09-17 11:56 | 10月の献立 | Comments(0)

カボチャとカブとキャベツの ホクホク✖シャキシャキ WINWINサラダ oishii

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ハロウィンにはかぼちゃのお化けがつき物ですが、あのお化け

「ジャックオーランタン」と言われていて意味はちょうちんを持つジャック。

ジャックと言う名のずる賢い男が主人公のアイルランドに伝わる

伝説から由来されているようです。

結末はジャックが天国にも地獄にもゆけずにランタン(ちょうちん)を持ち

さまようというお話。

話の中ではこのランタンはかぼちゃではなくカブのランタン。

もともとはアイルランドが発祥の地でカブをくり抜いたものだったのが、

アメリカではカブはなじみがなく、生産量の多いかぼちゃで代用されたと言うことです。

こうして由来を聞くと、ハロウィンが今まで以上に楽しめますね。

今日は、シンプルにかぼちゃのサラダを作っています。

かぼちゃの他にもキャベツ、カブなどの野菜がたっぷり入っています。

それぞれ食感の違いを味わいながら、お召し上がり下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-09-12 16:41 | 10月の献立 | Comments(0)

カボチャと小豆の お腹張ろう(HALLOW)かなり普通のスープ

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いとこ煮は小豆と野菜の煮もので、神仏への供養を集めて煮物にしたのが

始まりと言われています。

堅い材料から順に入れて煮ていくため「追い追い」足して煮ていくので「甥甥」

とかけたごろ合わせが名前の由来ともいわれています。

今まで、小豆とかぼちゃは似たようなでんぷん質から近親「いとこ煮」なんだろう~

と思ってましたが、まさか「追い追い」からきているとは思いもせしませんでした(笑)

今日は、かぼちゃと小豆のスープを作っています。

かぼちゃと小豆の組み合わせは利尿作用が相乗され、むくみ解消に効果的。

ほっこり甘いかぼちゃに小豆のコクがプラスされ、濃厚な味わいになっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-09-10 12:13 | 10月の献立 | Comments(0)

カボチャと鶏のオーブン焼き ハローでウィング

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秋のイベントの一つがハロウィン。

個性的な仮装やコスプレで盛り上がり、大人も子供も楽しめる秋のお祭り。

そして、かかせないのが“かぼちゃ”です。

秋のイメージが強いかぼちゃですが、じつは夏野菜だったりします。

今月は、かぼちゃを使ったメニューを紹介したいと思います。

鶏肉の人気の部位でコラーゲンたっぷりの手羽元と色彩豊かな野菜が

たっぷり入ったグリル焼き。

お酢の刺激を抑えたジェルソースでさっぱりとお召し上がり下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-09-05 14:10 | 10月の献立 | Comments(0)