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4月の献立(お花見弁当)

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♪ちょいと♪手まり寿司とカラフル漬け物ジェルソース(3/19UP)

アサリのあっさり温ったかお吸い物(3/21UP)

クルクル生野菜とつくね団子のお好みディップジェル(3/22UP)

一口サイズコロコロ豆腐ドーナツ+甘酸っぱいアセロラジェルソース(3/26UP)





*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。






a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント





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by wellharmony1 | 2013-04-30 09:16 | 4月の献立 | Comments(0)

ふわふわはんぺんサンド+彩り5色のジェルソース

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ふわふわはんぺんサンド+彩り5色のジェルソース (1人分330kcal)


はんぺんといえばおでん

そういえば、セブンイレブンのおでん種の中に

肉まんのような形の白いふわふわした物体を

見つけ、店員さんに尋ねると「はんぺんです」と言われ

味は想像できたが、買って食べて見ると、やはり想像通りの

はんぺんでした。

はんぺんは低脂肪で良質なたんぱく質を含んでいて

消化もいいし、お子様からお年寄りの方まで

食べ安い食材だと思います。

そんなはんぺんを使った今日の料理ですが

はんぺんのジェルソースととろ~りチーズを挟んで

てんぷら衣でさくっと揚げています。

淡白な素材のはんぺんにジェルソースがアクセントになり

又違った味のはんぺんに出会うことができます。

トロミ剤が入ったソースははんぺん同士をしっかりとくっつけ

液だれの心配もなく調理がしやすくなっています。

5種類のソース・・・私のおすすめはバジルのジェルソースです^^

一度、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2013-04-30 07:20 | 5月の献立 | Comments(2)

アンチョビとローズマリーのスペシャルコンビネーションジェルソースのホットサラダ

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アンチョビとローズマリーのスペシャルコンビネーションジェルソースのホットサラダ  (1人分198kcal)


どちらかというと和食党の私はハーブを使って

お料理をすることが ほとんど無く 使ってもバジルくらいでしたが

Mさんと知り合って、いろいろなハーブ料理を教えてもらうように

なって ジワジワと興味が・・・

Mさんちの庭には 膝くらいまでの高さのローズマリーの木や

野生化したフェンネルやルッコラが所狭しと 道端まで進出する

位の勢いで 香りもお店で売られているものに比べるときつめだとか・・・

今日はそのローズマリーを使ってアンチョビのジェルソースを作ります。

最初、ローズマリーを入れる前のアンチョビだけの味をみると

「しょっぱい」だけだったのが、ローズマリーを加えると、しょっぱさが

一変しローズマリーの香りと絶妙なコラボレーション!!

ホットサラダにのせて食べると更に「うんまい」

短い間に2度の驚きが・・・

幸せな瞬間でした^^

トロミ剤を入れることでソースの絡まりもよく

少量でもしっかりとした味が感じられます。

ぜひお試しください!


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2013-04-26 09:27 | 5月の献立 | Comments(0)

笑う門には福来る

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ポカポカ陽気な「春」真っ最中ですね!

皆様、いかがお過ごしですか?

私は、1年の中でもこの「春」という季節が大好きです。

皆様にも色々な思い出があると思います。


ある人は、出会いと別れの季節

ある人は、桜!お花見!の季節

ある人花粉症の季節・・・。


僕は、春が来るたびに、入学・入社など、新生活の期待と不安

ドキドキ、ワクワクといった気持ちを思い出します。


今でも春になると、新しい出会いの機会が増えるので、ドキドキします。

ただ、ドキドキしながらも、陽気な気候につられて気持ちも陽気に!!

自然と笑みがあふれてきます。

これからも新しい出会いがたくさん待っていると思いますが

自然にあふれる笑顔で、出会いを大切にしていきたいと思います。






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by wellharmony1 | 2013-04-25 10:13 | 日々のコト | Comments(0)