お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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<   2014年 06月 ( 7 )   > この月の画像一覧

蒸し豚と蒸し野菜の中華あんダレの宝石箱や〜^^

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蒸し豚と蒸し野菜の中華あんダレの宝石箱や〜^^ (1人分 324kcal)


生野菜で食べると、加熱によるビタミン、ミネラルの損失が少なくて

体の中の代謝を助ける酵素も効率的に摂ることができるけど

たくさんの量は食べれない・・・

温野菜にすると、ビタミン、ミネラルは損失するが身体を冷やさず、消化にもいい

それにカサが減るから、たくさんの量食べることができる。

どちらの摂り方にも長所があるので、自分の体調やその日の気分によって

選べばいいかなぁ~って思います。

普段、温野菜で食べることが多い私ですが、休みの日にはミキサーにお野菜と

果物を入れてスムージーにして飲んでいます。

たっぷりの生野菜が簡単に摂れるのが魅力ですね。

今日のお野菜は蒸し器を使用 水っぽくならず野菜の旨みが凝縮されています。

色鮮やかさも食欲をそそります。

さらに、ジェルソースをつけて召し上がることで、又違った味が楽しめ飽きずに最後まで

食べることができますので、ぜひ お試しください!

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-06-30 08:54 | 7月の献立 | Comments(0)

水琴窟な会議室

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ウエルハーモニーのパワースポット

ピーン、ポーン、ピン・・・と透明感のある高周波の水琴の音が会議室に響きわたる。

水琴は水滴が奏でる音階のない楽器。

その音には心と体に最高に心地いい響きとゆるぎをもった高周波がたっぷり

含まれ、脳のエネルギーとなり体一つ一つの細胞を活性化する。

水琴の音を聴くようになってから、まるで森林に来ているかのように気分がすっきりし心が癒される。

そして、仕事もはかどるようになり、気が付けば退社時間と一日がとにかく早く感じる。

日々、水琴の効果を実感する中

水琴の音を聴かせたお酒「水琴」が販売されていると、味もまろやかで二日酔いしないと評判がよく

リピーターの人も増えているという内容の記事を見つけた。

とても興味深く試しに、お酢と薄口醤油と安いワインの3種類を2セット用意し、1セットは水琴のそばに

もう1セットは研究室にそれぞれ置く。

次の日試飲すると、驚くことに水琴のそばのお酢は角がとれまろやかな酸味に、薄口醤油は

しょっぱさがなく旨みのある味に、,でも一番驚き感激したのがワイン、深みのある味わい

一日で安いワインから高級ワインにホントびっくりしました!!

改めて水琴のパワーを感じ、いながら会社がパワースポット。

贅沢な日々に感謝しています。










a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

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by wellharmony1 | 2014-06-25 10:42 | 日々のコト | Comments(0)

(北海道出身社員)6月のおすすめ献立

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豆乳チーズフォンデュ 気分は北海道産(6/5UP)

飲んで〜飲んで〜飲まれて〜飲んで〜♪飲むヨーグルト@プレーン(6/18UP)

北海道民 麻呂(社内@仮名)が絶賛!
「道民はみんな食べてるよ!ラーメンサラダ」(6/9UP)


赤い紙に包みたい♡レーズンバターサンド(WELL KITCHEN亭)(6/12UP)







*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2014-06-25 10:17 | 6月の献立 | Comments(0)

飲んで〜飲んで〜飲まれて〜飲んで〜♪飲むヨーグルト@プレーン

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飲んで〜飲んで〜飲まれて〜飲んで〜♪飲むヨーグルト@プレーン (1人分 150kcal)



スキンケアって日々の積み重ね。

やってる10年とめんどくさいってやらない10年では雲泥の差。

めんどくさい?なんて言葉はもってのほかっと言い放つ友人の肌は

キメが細かく、シワ しみ一つなく、その顔は自信に満ち溢れている。

そんな友人にすすめられたのが、ヨーグルトパック。

ヨーグルトの栄養素には、肌にいいものがたくさん含まれていて

美容にも効果があり、その上安上がりで簡単。

ヨーグルトとオリーブオイルを混ぜて顔に塗るだけ

10分後に洗い流すと、何となくくすみが取れて、白が白くなっているような…

目に見えて効果が実感できるのがうれしいですね。

最近、ヨーグルトにトロミ剤を混ぜると垂れ防止になることを発見

これがとても便利で重宝しています。

今日は、健康にも美容にもいいヨーグルトに牛乳、トロミ剤を混ぜるだけの

シンプルな飲むヨーグルトを作っています。

コクのある濃厚な味に仕上がっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-06-18 11:03 | 6月の献立 | Comments(0)

赤い紙に包みたい♡レーズンバターサンド(WELL KITCHEN亭)

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赤い紙に包みたい♡レーズンバターサンド(WELL KITCHEN亭) (1枚 150kcal)


以前、勤めていた施設で、さつまいのもサラダに干しぶどうを入れたメニューを

提供したことがあった。その時、利用者のAさんから「干しぶどうはお菓子やで、おかずに入っている

のはおかしい。」って言われたことが・・・

Aさんになんと伝えればいいのかと思いながら、話を聞いていると

Aさんは、お料理に入っている干しぶどうを見るのは初めてだったようで、慣れていないので驚いた

ということ。

確かに、干しぶどうは菓子パンや、ケーキにも入るがサラダや他のお料理のアクセントとしてなり

その上、鉄分や他の栄養素も豊富に含む、すばらしい脇役食材だと思っていることを話すと

Aさんは「そうかいな~わかったわ」と笑顔で言われたのでひと安心したのと同時に

地域性や家庭環境により食生活も様々であること、そしてどういう内容であれ、利用者さんが

食に対して興味をもって下さったことが、とてもうれしかった。

今でも、干しぶどうを見ると、Aさん元気にしてるかなぁと思い出します。

今日は甘酸っぱいレーズンがたっぷり入ったレーズンバターサンドを作っています。

時間の掛かる工程はトロミ剤を使って時間短縮。

甘さを控えているので、カロリーを気にする方にもおススメのお菓子です。

ぜひお試しください!

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-06-12 09:32 | 6月の献立 | Comments(0)

北海道民 麻呂(社内@仮名)が絶賛! 「道民はみんな食べてるよ!ラーメンサラダ」

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北海道民 麻呂(社内@仮名)が絶賛! 「道民はみんな食べてるよ!ラーメンサラダ」 (1人分 360kcal)


つけ麺を食べに行くようになったきっかけは、ラーメン屋さんからかかってきた1本の電話だった。

「ラーメンスープにとろみをつけたいんですが、どの位の分量を入れればいいですか?」

という内容のお問い合わせだった。

ラーメンスープを飲み干すにはトロミ剤はかなりヘビーだなぁ~なんて勝手な想像をしながら

話してましたが、よくよく聞くと、つけ麺のスープにとろみをつけたいと・・・

日頃から、トロミ剤を調味料と同じ感覚でたくさんの人に使って頂きたいと思っていたので

とてもうれしいお電話でした。

それ以後、つけ麺が気になり、食べるようになったんですが、お店によって

とろみがついていたり、ついていなかったりいろいろですが、個人的にはとろみがついてる方が

麺の絡まりもよく、味も濃厚でスープも冷めにくく、味も薄まらずに最後まで美味しく

食べれるように思います。

とろみ剤なら、簡単にとろみづけができるので、本当に便利だと改めて感じます。

さて、今日は北海道が発祥の地ともいわれるサラダ感覚で味わえる麺を使ったサラダ

道民はみんな食べてる”らーさら”をウエルキッチン風にアレンジして作って見ました。

たっぷりの野菜と冷たい麺、これからの季節ピッタリのヘルシーな一品。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-06-09 08:30 | 6月の献立 | Comments(0)

豆乳チーズフォンデュ 気分は北海道産

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豆乳チーズフォンデュ 気分は北海道産 (1人分 490kcal)



毎朝の日課はテレビでMOCO'Sキッチンを見ること。

今日も大量のパルメジャーノチーズが投入されておいしそうだったな~

チーズって脂肪分が多いから、絶対に太るって思い込み、口にするのを我慢してた時期があった。

脂肪は敵だ~なんて野菜ばっかり食べてたら、体重はそれなりに落ちていったが

気がつけば、肌はカサカサでボロボロ。

いくら化粧水や乳液を塗りたくっても全くダメで又新たな悩みが発生。

やっぱり原因は偏った食生活にあるんですよね

何でもバランスが肝心。

脂肪分の多いチーズも「白いお肉」と呼ばれるほど、良質なたんぱく質やカルシウム、ビタミンB2が

豊富に含まれる食品なので、少量で満腹感もありダイエット中にありがちなイライラやストレスも

軽減できる強い見方なんですよね。

今日は豆乳とチーズでチーズフォンデュを作っています。

どちらかと言えば豆乳の割合が多いですが、チーズのコクを感じるやさしい味になっています。

とろみ剤効果!鍋の焦げ付きも心配なく、後片付けも簡単。

手軽に作れる一品です。ぜひ、お試し下さい!

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2014-06-05 07:53 | 6月の献立 | Comments(0)