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<   2016年 04月 ( 6 )   > この月の画像一覧

旨さ満開!肉喰いニクイ肉肉弁当 4月のおすすめ献立

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永遠の男子に捧ぐ 牛肉巻き巻きおにぎり(3/18 UP)

青椒肉絲が 粉山椒ジェルソースをお供に 餃子の皮で一口スティックに巻かれたんだとさ(3/20 UP)

牛こまと鶏がらスープで なんちゃって牛テールスープ風(3/26 UP)

合挽きミンチと絹こし豆腐の 時間巻き巻き時短ミートボール(3/28 UP)

昔、パトラッシュが運んでた容器見つけた!フルーツ牛乳とプレーン牛乳&フレッシュ苺の乳乳プリン(3/30 UP !!!!!!!!!!)





*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。






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by wellharmony1 | 2016-04-25 16:10 | 4月の献立 | Comments(0)

まさかパクった?!いやいやこれはリスペクト 甘いソースでフライドポテト

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揚げたてのポテトフライを前にすると、ついつい手が伸びてしまう。

カロリーの高さも気になるが、やめられなくなる。

じゃが芋を切って、油で揚げるだけのシンプルな料理なのに

妙に存在感のある美味しさがくせになります。

自宅でも、2度上げすることで外はカリカリ、中はホクホクのポテトフライが

作れ、塩加減も調節できるので、塩分の摂りすぎを抑えることができます。

今日は、ちょっと流行った甘いソースを真似て作っています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-04-25 15:20 | 5月の献立 | Comments(0)

ジャガイモとベーコンと 具沢山ゴールデンスープ

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年中通して、我が家で使用量が多いじゃが芋は「メークイン」かも

知れません。

長卵型で皮がむきやすいので、少々数が多くても苦にならず、又煮くずれ

しにくく、扱いやすいのが一番の理由です。

今日は、メークインがたっぷり入った、具沢山のスープを作っています。

野菜の甘みとベーコンの塩気がほのかに効いた優しい味になっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-04-23 12:07 | 5月の献立 | Comments(0)

ロールパンとクロワッサンで ポテサラサンド(社内記録は1人7個也)

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じゃが芋は保存しやすく、常備際菜としても重宝されています。

日本で主に栽培されている品種は20種類近くあるそうです。

私が知っているのは、せいぜい「メークイン」「男爵」「新じゃが」「キタアカリ」の

4種類くらいですが、それぞれ料理によって品種を選ぶことが好ましいです。

ポテトサラダを作るのには、男爵が適しています。ホクホクした食感でマヨネーズ

との組み合わせで、舌触りのよいやわらかい味になります。

パンに挟んでもパサつくことなく美味しく食べることができます。

今日は、ポテサラダと相性のいい、明太子とカレー味のジェルソースを作って

います。ピリッとした辛さがアクセントになり、気づくとIさんは7個ペロリと食べて

いました(笑)食が進む一品です。

ぜひ、お試しください。










.

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-04-20 11:46 | 5月の献立 | Comments(0)

眼で感じる色々

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久しぶりに、京都に行ってきた。

ゆっくりとできればよかったんだけど
滞在時間はわずか3時間の日帰り。

でも、いいものが見れた。

鴨川のせせらぎと
満開の桜
雨風に打たれて ハラハラと散る桜
そして、桜の花を押しのけて 少し芽吹きかけている鮮やかな黄緑。

小雨が降っていて、少し肌寒かったんだけど、
晴れてたら、近所の学生さん 親子連れ
お弁当片手に 花見してるんだろうな~
な~んて思いながら、30分 心豊かになれる時間が持てた。


春に代表される 桜のピンク、
夏の隆盛 葉の緑、空の青
秋の哀愁 紅葉の赤、
冬の厳格 雪(思ったほど京都市内では降らないが)の白
四季折々の色があり、上品で美しい風を感じれる。


やっぱりあらためて思う。
やっぱり京都はいい。
また、ゆっくり行こうっと。







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by wellharmony1 | 2016-04-12 14:28 | 日々のコト | Comments(0)

円までもう一息

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たま~ぁ にいくゴルフ練習
(練習バッカで、あまり本ラウンドできないのが悲しいですが・・・)

日曜日に、久しぶりにいってきました。

朝も早かった ということもあり、
2階は 空いており
(1階は結構 人がいっぱいでしたが・・・)
練習開始。

まったく うまくいかず
「あ~でもない/こ~でもない」と
試行錯誤すること10分、
前の打席に、人が・・・。

見渡すかぎり ガラすき やのに、
「なんでわざわざ前の打席~?」
と、内心思ってると
なにやら打席状態が気に入らなかった? のか
移動。


やった!ラッキー! って思ったら
な~にを思ったか、そのおじさん
すぐ後ろの打席に移動しやがった。

「がらすきやんけ~、なんでやねん、意味不明??」

って思いましたが、
言っても仕方がないので、
「ボールも多めにあるし、ゆ~くり打とう」
心に決めて、練習再開すること3~5分、

「ドンドン・・・ガンガンガン・・・ドドドドン・・ドンドドドン・・・・・・」
延々と20秒ほど、結構けたたましく大きな音が・・・。


「一体何事?」
って感じで、すぐ後ろを振り返ると、
なんとそのおじさん、
地面にゴルフクラブたたきつけてました。

おじさんのクセなのか、
アドレスにはいるたびに、
けたたましく、大きな音をさせてました。

で、ボールを打ち終わったら、
「チッ」
舌打ちをして、また地面にゴルフクラブを「ガン!!」


普通のおじさんですよ、普通の。

それが、
帰るまで40~50分ほど
続いたわけですよ。

本当に
「なんなん」「感じ悪いやっちゃな~あ」
「意味不明?」 状態ですヮ。

混んでいるならまだしも、
すいてたんですよ 本当に。
「他の打席があるやろがい」 状態ですヮ。

周りの目を気にすることなく、
流されることなく、
自分の練習スタイルで(そんなスタイル誰が聞いても認めんと思うけど・・・)
「ドンドン、ガンガン、チッ、チッ」と
50分やり続けたおじさん


ほんと、あんた何者?

ゴルフ練習にも マナーを!! ですよ。










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by wellharmony1 | 2016-04-04 16:44 | 日々のコト | Comments(0)