お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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<   2016年 07月 ( 7 )   > この月の画像一覧

雨に打たれて 人を和やかにして

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ふっと 会社の花壇に目をやると
真っ赤な花一つ。

野に咲く花のように風に吹かれて
野に咲く花のように人を爽やかにして…。

昔 ダ・カーポが唄ってた曲、
裸の大将放浪記のテーマ曲、
それを自然に口ずさんでいた。


そういったら
裸の大将放浪記は、大好きで
よくテレビで見てて
エンディングにこの曲が流れて…。

1番の歌詞はなんとなく知ってるけど、
2番の歌詞は はて?どんなだったっけ?


ネットで調べる。

改めて 歌詞を読み返すと
めちゃくちゃ いい歌詞やん。

風に吹かれて、雨に打たれて
それでも強く立ち続け
爽やかに、和やかに 人の心を癒してくれる
そんな何気なくも 凛と咲いている野の花…。


最近、ちょこっとしたことで
心 なごむ 自分がいる。


これが、年をとった証拠ってぇ~ことなんすかね?







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by wellharmony1 | 2016-07-25 14:13 | 日々のコト | Comments(0)

高貴な香りに誰もが メロンメロン

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店頭に並ぶメロンを見て、いつも思うのが値段の違い。

値段が高いのは甘くて、美味しい。値段の安いのは甘みが少なく、いまいち。

なんて勝手な解釈をしてましたが、違うようで・・・実際は、

網目の盛り上がっているものが値段が高く、見た目の美しさが重視され、

味はあまり関係がないようです。 熟れ方で甘みが変わってくるので

いい香りのする、お尻の柔らかくなったものが食べごろのようです。

今日は値段の一番安いのを購入し、デザートを作っています。

熟れないうちにカットしたので、甘みは少なめでしたが、シロップのソースを

かけると、香りと甘みがまし、高級なメロンを食べている感覚に

見た目と香りに、これほど左右されるんだと驚きました。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-07-18 16:10 | 8月の献立 | Comments(0)

キュゥリっと冷たい浅漬け1本 oishii

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暑い日は、キンキンに冷えたビールともろきゅうがあれば幸せな私。

きゅうりに味噌をつけただけなのに最高に美味しい!

きゅうりは90%が水分で体を冷す夏野菜で、主な栄養素はカリウムと

ビタミンCになりますが、カリウムには利尿作用があり、余分なナトリウムを

排出してくれます。

又アルコール代謝を促す働きもあるので、ビールのあてにはピッタリ!

旬の野菜を摂り、免疫力や抵抗力を高め、丈夫な体をつくっていきましょう。

今日は、冷たく冷したきゅうりの1本漬けを作っています。

塩でよくもむことで、余分な水分が抜け、味もしみこみやすくなります。

汗によって失われる、水分と塩分の補給もできますので、熱中症予防にも

なります。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-07-16 12:11 | 8月の献立 | Comments(0)

ホルモンの キムチぃぃ〜 ちゃんぽん焼きそば

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私の地元では、そばとうどん2種類の麺とお肉、野菜を炒めて

ソースなどで味付けをした食べ物をチャンポン焼きと言い、

子供の頃から当たり前のように食べていたので、今の今までチャンポンは

焼きソバ&うどんを混ぜたものだと思ってましたが、「ちゃんぽん」の意味は

「そうじゃないよ」と言われ、半信半疑に調べてみると、姫路周辺で食べられる麺料理

ということ、限定なの??全国共通と思っていたので、ちょっとびっくり。

「チャンポン」とはまぜこぜと言う意味で、こちらでは麺がまぜこぜになって

いるということで、

細いソバと太いうどんのコラボは食感がおもしろく、一度で二度おいしく

がっつり食べたい時にはおススメのメニューです。

ぜひ、お試し下さい。










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by wellharmony1 | 2016-07-12 14:16 | 8月の献立 | Comments(0)

疲労回復に!衝撃のあっさり シマちょ(腸)ホルモン鍋

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連日の暑さで、知らず、知らずの間に、冷たい飲み物ばかり飲んでいたり、

エアコンの効いた部屋に長時間いたりすると、体が冷えて代謝が落ちることで

むくみや夏太りの原因になります。

そこで、今日は冷えた体を温めて、食欲増進、代謝を高めて野菜もたっぷり

摂れるホルモン鍋を紹介します。

ホルモンは低カロリー、低脂肪でビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、疲労回復や

ストレス解消に、又鍋の具材、キャベツのビタミンCがホルモンのコラーゲン

保持を助けるので、美肌にも効果的です。

簡単で栄養満点の鍋料理!ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2016-07-09 12:06 | 8月の献立 | Comments(0)

7月のおすすめ献立 播州素麺を味と言葉でめっさ堪能!

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素麺入りスパニッシュオムレツ 赤ソース&白ソースでデコるんけ?(6/18 UP)

冷やし素麺 中華風ゴマだれVS和風胡麻味噌 旨いのはどっちなんどいや(6/21 UP)

素麺バチと具沢山トマトスープ 本場播州弁でお届けけ〜(6/25 UP)

素麺をバターと砂糖で焼いたらWOW! ポリンポリンのクッキーに変化け〜(6/27 UP !!!!!!!!!!)







*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2016-07-08 12:18 | 7月の献立 | Comments(0)

ちいさな世界平和を組み立てる

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空の青、雲の白、木々の緑。
早朝の静寂、なびく風鈴、聞こえてくる祭りの太鼓。
海からの潮風、蚊取り線香、夕立。

目で、耳で、香りで
何もかもが強烈で…。

もうすぐ 大好きな季節 夏が来る。

さぁ~て
今年の夏は 何をしようか?
どこへ行こう








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by wellharmony1 | 2016-07-03 16:03 | 日々のコト | Comments(0)