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<   2016年 10月 ( 7 )   > この月の画像一覧

芒(ススキ)1

a0277240_918658.jpg



ある高原にいってきた。
その高原、「ノルウェイの森」のロケ地となったことでも有名。
秋を満喫できる絶好の場所だそうな。

シーズン真っ盛りで
やっぱり道中 渋滞。
ノロノロ動くこと1時間ちょっと、
やっと到着。

やや遠い駐車場に止め
歩くこと 5分、
だんだんと視界が開けてきて…
ドバーッ と、音がするぐらいの
いっぱいいっぱいのススキ。


せっかく来たんやから
やっぱり見るだけじゃなく
遊歩道を歩き、まじかに見ましょ ススキを…
ってことで、ちょっと歩くことにした。
あの丘の展望台までって決めて。

初めは遊歩道でのんびりと、
でも数分歩くと、なんだ?なんだ!。
だんだん砂利道、
いきなり細い山道になってきたぞ、
しかも 急斜面の上り。

ゼーゼーいいながら、
まじか過ぎるススキを堪能しながら、
(というか、背の高いススキに飲み込まれていた…って感じだけど)
なんとか その展望台までたどり着いた。

見晴らしがよく、
山肌一面に ススキが広がる。
風も通って 徐々に汗も乾き
目にも肌にも心地よい。


休憩すること10数分、
その爽快感がそう言わせたのか、
よせばいいのに、
「ここまで来たんやったら もうちょっと上ってみよっか?」
嫁さんも
「せっかくやし、そ~しよっか。」

そうなっちまった、
上ることになっちまった。

ススキに またまた 飲み込まれながら、
進む進む進む。

こうなりゃ 完全制覇じゃ!


【パート2に 続く…】








a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2016-10-28 09:21 | 日々のコト | Comments(0)

11月のオススメ献立 これも白菜あれも白菜たぶん白菜きっと白菜

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ラブラブミルフィール鍋 白菜と豚の逃避行(10/3 UP)

白菜とベーコンの愛のメモリー アツアツココットオーブン焼き(10/5 UP)  

白菜xきゅうりxコーン 愛の三角関係コールスローサラダ(10/8 UP) 

ビスケットアイスサンド とろける危険な事情(10/11 UP !!!!!!!!!!!)












*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







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by wellharmony1 | 2016-10-25 14:39 | 11月の献立 | Comments(0)

ビスケットアイスサンド とろける危険な事情

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今日はデザートに生クリームととろみ剤を混ぜたものをビスケットに

挟み、冷凍庫で冷した「ビスケットサンド」を作っています。

毎回、料理をした後、所員全員で試食をするのが恒例となっていて

そこで話題になったのが、ビスケットとクッキーの違い?

みんなそれぞれに認識が違い、「四角い形がビスケットで丸型がクッキー」

「ビスケットの方が甘味が少なく、クッキーの方が甘い」など

いろいろな意見が出ましたが、はっきりとした答えはわからずじまい。

調べてみると、「クッキー」はアメリカから伝わった焼き菓子で糖分と脂肪分が

全体の40%以上、「ビスケット」はイギリスから伝わってきた焼き菓子で

糖分と脂肪分が全体の40%未満と定められていると。

「ふう~ん」と一同に納得。

試食の時間は、食材や料理の方法、トロミ剤、ゼリー剤の使い方、

疑問に感じたことなどを率直に話合える貴重な時間で私自身も大変勉強に

なっています。

さて、次回はどんな話題で盛り上がれるのか楽しみです~。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2016-10-11 17:37 | 11月の献立 | Comments(0)

白菜xきゅうりxコーン 愛の三角関係コールスローサラダ

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白菜は淡色野菜で緑黄色野菜に比べると、栄養がなさそうって思われる方も

あるかもしれませんが、そんなことないですよ~

白菜はビタミンC、ビタミンB1.B2などのビタミン類、カリウム、カルシウム

のミネラルや食物繊維といろいろな栄養素がバランスよく含まれています。

又、カロリーも少ないため、ダイエットに効果的です。

今日は、白菜を使ったコールスローサラダを作っています。

ビタミンCは熱で破壊されてしまうため、サラダなど生野菜で摂るのが

おススメです。

シャキシャキの歯ごたえがたまらなくおいしいサラダです。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2016-10-08 12:29 | 11月の献立 | Comments(0)

白菜とベーコンの愛のメモリー アツアツココットオーブン焼き

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白菜って外の葉っぱから食べていく人の方が多いと思うんですが、白菜は外側

の甘味成分がどんどん内側に送られていくので、まず買ったら内側の葉から使って

いくと、外側の甘味成分はそのままの状態なので、甘味成分を逃すことなく最後まで

美味しく食べれるそうです。

白菜は収穫後も成長する野菜のようで、なんとも不思議ですよね~

今日は白菜のオーブン焼きを紹介します。

白菜を焼くと甘味が増し、ベーコンの塩味の対比効果でより甘味を感じます。

白菜を切ってオーブンで焼くだけなので、手間が掛からず、白菜の栄養も

むだなく摂れる一品です。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2016-10-05 16:55 | 11月の献立 | Comments(0)

ラブラブミルフィール鍋 白菜と豚の逃避行

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白菜の旬は11月~2月とまさに冬を代表する野菜です。

今月は白菜をメインにいろいろな料理を紹介したいと思います。

冬に白菜といったら鍋のイメージが強く、個人的には

肉、魚、野菜、豆腐などたくさん種類の具材がある方がすきなんですが

今日はコマーシャルでもお馴染みの白菜と豚肉のシンプルな鍋を作っています。

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復、白菜に含まれるビタミンCは免疫力を

高める作用があり、栄養的にも相性がいい食材になります。また

白菜を茹でると、茹で汁の中に栄養が流れ出てしまいますが、鍋にすると

茹で汁まで美味しく食べることができます。

豚バラの脂が白菜に染みこみ、とろっとろの食感がやみつきになる美味しい鍋です。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2016-10-03 14:46 | 11月の献立 | Comments(0)

ご飯・麺もの一覧3


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素麺入りスパニッシュオムレツ 赤ソース&白ソースでデコるんけ?
by wellharmony1 | 2016-10-02 14:04 | ご飯・麺もの一覧 | Comments(0)