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レンコンのはさみ焼き 甘辛ジェルソース

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3月に入ると、日ごとに暖かくなり春がすぐそこまで来ているように感じられますね。

今月はレンコン料理を紹介します。

レンコンといえばハスの花ですが、スイレンの花と見間違えることありませんか?

見た目が似ているので、時々分からなくなることがありますが

スイレンの花は咲く位置が水面で、ハスの花は水面より高い位置で咲いています。

泥の中で育ったとは思えないほど清らかで、きれいな花を見る度に、心があらわれる

ようです。

秋には、根の先端が大きく育ちレンコンになります。

どんな料理にも使える万能食材で作った“れんこんのはさみ焼き”

外はシャキシャキ、中はジューシーな食感をお楽しみ下さい

レシピはこちらから→
# by wellharmony1 | 2017-02-14 17:40 | 3月の献立 | Comments(0)

2月のおすすめ献立 バレンタインの夜の夢(料理・お弁当部門)

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ルージュの誘惑ローストビーフ  すりおろし玉ねぎの媚薬ソース(1/28 UP )

トマトポタージュは ダーリン♡への伝言(1/25 UP)

守ってあげたいアナタへ  赤玉ねぎとツナの不死サラダ(1/18 UP)

C.C.C(CreamCheeseCream)とB.B.B(blueBerry.raspBerry.strawBerry)のスコップケーキ  to A.A.A
(1/30 UP !!!!!!!!!!!!!!!!)





*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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# by wellharmony1 | 2017-02-11 15:43 | 2月の献立 | Comments(0)

C.C.CとB.B.Bのスコップケーキ  to A.A.A(料理・お弁当部門)

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C.C.C(CreamCheeseCream)とB.B.B(blueBerry.raspBerry.strawBerry)のスコップケーキ

スコップケーキ

おしゃれでかわいいスコップケーキ。

バットやトレイにスポンジケーキやクリーム、お好みのフルーツをデコレーションし

スコップですくって取り分けるケーキです。

デコレーションケーキはハードルが高い気がしますが、スコップケーキは

自由にデコレーションでき、切り分ける必要もなく、何より簡単に作れるのがいいですよね。

クリームチーズとトロミ剤を使ったソース(CCC)と ブルーベリー

ストロベリー、ラズベリー(BBB)の3種のフルーツを加え、色鮮やかな

ケーキに仕上がっています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから→
# by wellharmony1 | 2017-01-30 15:02 | 2月の献立 | Comments(0)

ルージュの誘惑ローストビーフ  すりおろし玉ねぎの媚薬ソース(料理・お弁当部門)

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若い頃はバレンタインに手作りチョコを贈ったり、好きな人に告白したり

女の子にとって、年に一度のイベントでしたが、年々そういう気持ちも薄れて

最近では、「義理チョコ」「自分チョコ」とマンネリぎみ、もう一度、ワクワク

ドキドキをとりも戻すためにも、今月はチョコ以外のお料理で脱マンネリしてみま

せんか?

今日はちょっと豪華にローストビーフを作っています。

作るのが難しそうなローストビーフですが、パーティ料理やおもてなしにはぴったり!

簡単に短時間で美味しく作れ、玉ねぎのソースには恋の妙薬も入り

スペシャルなソースに仕上がっています。

ちょっと大人なステキなディナーをお楽しみ下さい。

レシピはこちらから→
# by wellharmony1 | 2017-01-28 12:54 | 2月の献立 | Comments(0)

トマトポタージュは ダーリン♡への伝言(料理・お弁当部門)

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トマトの栄養といえば、リコピン。

リコピンといえば美肌・美白と女性の強い~見方ですね。

リコピンは抗酸化作用が強い成分で、ビタミンEの100倍以上、β―カロテンの

約2倍とされていてます。

トマトの栄養素は、完熟時により多くなるので赤くなったトマトほど、栄養素

を含みます。

1日のリコピンの摂取量は16mlほどで、トマト2~3個分。

毎日、摂取するのは難しいですが、、缶ジュースだと手軽に取ることができます。

また、リコピンは油に溶けやすく熱にも強いので加熱調理にトマトの缶詰を

利用することが効果的です。

今日はトマト缶を使ったポタージュスープを作っています。

トロミをつけた牛乳で可愛くデコレーションできるのがポイントです。

レシピはこちらから→
# by wellharmony1 | 2017-01-25 17:20 | 2月の献立 | Comments(0)