お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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厚揚げと野菜の 涙など見せずに勇気を出して胡麻和え

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厚揚げは豆腐の水を切って揚げたもので、水気を切った分、栄養素も凝縮されています。

油で揚げているのでカロリーも高いですが、木綿豆腐に比べると

たんぱく質、鉄分、カルシウムなどの栄養素が高く、食べる前に熱湯を

くぐらせ、油抜きをすることで、カロリーも抑えられるので、ダイエットにも効果的です。

煮る、焼く、炒めると調理方法もバリエーション豊で、安価で使いやすい

厚揚げで和え物を作っています。

両面をじっくりと焼き、香ばしく仕上げた厚揚げとたっぷりの野菜で

満足感のある一品になっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから→
# by wellharmony1 | 2017-08-28 15:18 | 9月の献立 | Comments(0)

懐かしさの二歩手前の 高野豆腐のふわぁっふわぁっ はさみ煮

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もうすく秋なのに、まだ暑い日が続いていますが

夏の疲れがでやすいこの時期、体調にはお気をつけください。

さて、今月は大豆製品を使った料理を紹介していきます。

まずは高野豆腐のはさみ煮です。

高野豆腐に切り込みを入れた中に、たっぷりの具をはさみ、じっくりと煮込んでいます。

高野豆腐に染みこんだ煮汁が口の中でジュワっと広がっていきます。

ふわぁっふわぁっの食感で優しい味になっています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから
# by wellharmony1 | 2017-08-26 17:28 | 9月の献立 | Comments(0)

牛・豚・とり 肉類おかず一覧4


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# by wellharmony1 | 2017-08-24 10:09 | 牛・豚・鳥 肉類おかず一覧 | Comments(0)

野菜のおかず一覧4


a0277240_8405331.jpgヘルシー志向の焼き春巻きで みんなの手が出る 手軽に手づかみ狙い撃ち








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野菜たっぷりプリプリダイヤモンドライスサラダ







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# by wellharmony1 | 2017-08-24 09:59 | 野菜のおかず一覧 | Comments(0)

デザート・おつまみ一覧6


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# by wellharmony1 | 2017-08-24 09:50 | デザート・おつまみ一覧 | Comments(0)