お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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ウエルハーモニーの不思議話 ①

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<椅子の謎>


不思議話①→
# by wellharmony1 | 2012-08-23 18:36 | 日々のコト | Comments(0)

とろけるスイカゼリー

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とろけるスイカゼリー(1人分 42kcal)


夏の風物詩といえば・・・

花火・海・ひまわり・風鈴・セミの声、それに子どもの頃

縁側で食べた、甘くて おいしいスイカの味は、今でも懐かしい思い出です。

そういえば 今年は、まだスイカを食べてなかったコトに気づき

さっそく買いに。 

おいしいスイカの選び方を、テレビでやっていたのを思い出す。

縞模様がはっきりしていて、叩くと「ポンポン」と響くような音がいいらしい。

吟味して帰り、ワクワク ドキドキ切ってみる。

「甘くない~」 「あ~失敗」 がっくり↓・・・。

どうしたら、おいしく食べれるかなぁ??

あれやこれやと考えて、ゼリーにしようと思いつく!

冷たくて うんまい^^

ひと手間かけて、とろけるようなスイカに大変身!!

又ひとつ おいしいスイカの 思い出がふえました。




レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-08-10 07:50 | 8月の献立 | Comments(0)

豆乳やっこ(ネギ&梅肉ジェルソース)

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豆乳やっこ(ネギ&梅肉ジェルソース)(1人分 90kcal)



「北の大豆」という豆乳を頂いた。

しかも にがりつきで、簡単にお豆腐も作れる、すぐれた豆乳。

でも・・困ったことに、私は豆乳がちょっと苦手。

あまり気のりしなかったが、ためしにレンジで

お豆腐を作ってみた。

旨っ。

スーパーで買う、いつものお豆腐と一味違うぞ~

がぜんやる気が・・・人の気持ちとは単純。

うんまい物を食すれば、やる気がでるでる^^

豆乳料理に初挑戦!

まずはシンプルに作ってみました。

私のように豆乳が、ちょっと苦手な人も食べて

見たくなる味に仕上げています。

是非、お試しあれ!!


レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-08-08 11:14 | 8月の献立 | Comments(0)

そうめんゼリー寄せ

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そうめんゼリー寄せ (1人分 32kcal)
 

今日も朝から30度超え。

連日の猛暑で食欲もかなり減退。

こういう時にはソーメンが強い見方。

でも確か冷蔵庫の中に、賞味期限の近づいた、卵とかにかま

が残っていたような・・・・

今日はいつもと違ったソーメンを作ろう!

涼しげなゼリー寄せが完成^^

さて器、うつわ

そういえば、近くに竹がはえていたような? 

これだ!!

社長にお願いすると、汗をかきかき、切ってきて下さる。

ワクワクして盛付

一瞬で料亭の一品に

料理ってやっぱり楽しい!



レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-08-03 16:18 | 8月の献立 | Comments(0)

鯛のグリル 夏野菜添え

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鯛のグリル 夏野菜添え ( 1人分 270kcaL)


この間Moco’sキッチンで”すずきのグリル”をしていたのをふと思い出し

さっそくスーパーへ

高っ・・・

スズキ 1匹 5000円!! 手が出ず横に並んであった鯛に変更

調理開始

もこちゃんに負けないくらいおいしくできました。
 


レシピはこちら
# by wellharmony1 | 2012-07-30 15:54 | 8月の献立 | Comments(0)