お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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鰈(カレイ)の華麗なムニエル カレーソース

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ウエルキッチンでのお正月メニューも今年で5回目になり

和・洋・中のお正月料理を紹介してきましたが、今年はCMでよく耳にした

「おせちもいいけどカレーもね」という懐かしいフレーズを思い出し、カレー風味の

料理をお節っぽく紹介したいと思います。

メインにカレイのムニエル カレーのジェルソースかけを作っています。

カレイは淡白な魚でくせがないので、いろんな料理にあいます。

又、高たんぱく、低脂肪でビタミンも豊富に含まれていて、ダイエットにも

むいています。

カレーのジェルソースには生クリームを加え、まろやかな優しい味の

ソースになっています。

和風の味付けもいいですが、カレー風味も案外イケますよ!

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2016-12-25 14:46 | 1月の献立 | Comments(0)