お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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パリパリが止まらない ロマンチックな 山葵ジェル✖️生野菜スティック

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箸やすめという言葉がありますが、味に変化を与えたり、口をさっぱり

させるために添える、ちょっとした料理という意味ですが、年末年始と

ごちそうが続く中、ホット一息つけるような、ちょっとした料理があると

うれしいですよね。

今日は、箸やすめにピッタリな、ヘルシーな野菜スティック・ディツプを

作っています。ピリッと効いたわさびの辛さがアクセントになっています。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2018-01-02 22:28 | 1月の献立 | Comments(0)

生地と出会ってからいくつもの具材を重なりあわした はちきれるほどの和風照り焼きチキンピザ

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もうすぐ新しい年が始まります。

来年もチャレンジする気持ちを忘れることなく頑張っていきたいと思います。

今月はお正月メニューということで、みんなが集まった時に手軽に楽しく

食べれるピザを作っています。

のり佃煮をアレンジし香り豊かなソースになっています。

ぜひ、お試し下さい。


レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-27 09:03 | 1月の献立 | Comments(0)

クリスマスキャロルの頃には 爽やかレモンジェルでエンジェルシフォンケーキ

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シフォンケーキのふわふわした柔らかさは見ているだけで

幸せな気持ちになります。

シフォンケーキはバターの代わりにサラダ油を使っているので

口触りと食感が軽くなります。冷めてもしっとりとした感じが残ります。

あっさりとしたレモンのソースを添えて、お召し上がり下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-19 15:54 | 12月の献立 | Comments(0)

真っ赤なスモークサーモンサラダは いつもみんなの人気者!

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スモークサーモンは冷燻という低温で燻製していますが

たんぱく質の熱変性するほどの熱は加わっていないので食感は生に

近い状態ですが、鮭の旨みが凝縮され、ほのかな甘い香りが口の中で

広がります。

今日はフレッシュな野菜とサーモンの組み合わせで彩り豊かなサラダを

作っています。

レシピは
by wellharmony1 | 2017-12-10 13:16 | 12月の献立 | Comments(0)

白い恋人達に 今も忘れない 白いシャケのクリーミースープ

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缶詰を使った簡単で手軽なレシピがたくさん紹介されていますが、

缶詰はそのまま食べてもよし、ひと手間加えるとワンランク上のメニューにと

アレンジが効きます。

今日は鮭の肉汁ごと使い、コクと旨みをプラスした鮭とほうれん草のスープを

作っています。

これからの忙しい時期におススメのメニューです。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-05 15:25 | 12月の献立 | Comments(0)

いつかのメリーサーモンムニエル oishii

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1年は早いもので、気づけばもう12月。

今年もわずかとなり、あわただしい日を過ごしています。

今月は旬の鮭を使い、和風のクリスマスメニューを紹介します。

まず、定番のムニエルは外側はカリッと、中身はフワッとした食感で

鮭のおいしさをシンプルにお楽しみいただけます。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-12-02 11:33 | 12月の献立 | Comments(0)

今川焼き・回転焼き・大判焼き ここでは絶対 御座候(ござそうろう)@生(ナマ)

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小麦粉の生地にあんこが入った円形の和菓子、姫路では「御座候」といいます。

形はほぼ同じですが、関東では「今川焼き」関西では「回転焼き」と地方によって

呼び名が違うって面白いですよね。

今日はあんこにトロミ剤を入れ、柔らかい生あんこのイメージで作っています。

ぜひ、お試し下さい。

レシピはこちらから
by wellharmony1 | 2017-11-11 11:37 | 11月の献立 | Comments(0)

ちょっと食いついてみただけの異邦人料理 10月のおすすめ献立

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肉や野菜や夢までも包もうとしている その姿は〜タコス!(9/16 UP)

昨日までのなにも知らない私に 初心者必見 タマトマソテー(9/24 UP)

誰かに そっと渡し 通りすぎれない 酸酸トマトスープ(9/19 UP)

なぜかしら食べてゆく 不思議な味 アーモンドプリン(9/25 UP!!!!!!!!!)









*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。







a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2017-10-11 15:53 | 10月の献立 | Comments(0)

野菜のおかず一覧5


a0277240_85853.jpg黄色白色別々フリフリ 間違いなく鮮やかミモザサラダだすっ!
by wellharmony1 | 2017-09-07 08:59 | 野菜のおかず一覧 | Comments(0)

隠しきれない不思議な豆乳風味チャウダー

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豆乳は健康食品として一般的に知られるようになり、どこの店頭でも

目にすることが増えていますが、豆乳に含まれるイソフラボンはポリフェノールの一種で女性ホルモン

に似た働きがあり、老化防止や美肌にも効果があり、女性の強い見方です。

ちょっと、独特の風味がありますが、加熱しても効能は変わることは

ないので、お料理としても使うことができます。

今日は豆乳であっさりヘルシーなスープを作っています。

ぜひ、お試しください。

レシピはこちらから→
by wellharmony1 | 2017-08-30 17:55 | 9月の献立 | Comments(0)