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カラフルパンケーキ カラフルデザートジェルソース

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カラフルパンケーキ カラフルデザートジェルソース (1人分330Kcal)


とろみ剤は どんなものにも とろみを付けることができますが・・・

コカコーラーはやめておいた方がイイかと 想像していたのと違う、甘いだけの味

やっぱり、コカコーラーは泡がたち、のどに シュワットくるあの感覚

が美味しいので 残念ながら おすすめできません

でも、意外と美味しかったのがマンゴー

すっきりとした中に ほのかな甘みがあり

4つの中では一番でした。

今 ちまたで流行のパンケーキ 2時間待ちのお店もあるようで

どこか懐かしい味のおやつが大人気

今日はパンケーキをアレンジし、遊びこころも加えながらの

デザートジェルソースを作って見ました

ぜひ、お試しください。












<材料> (2人分)

(■生地)

ホットケーキミックス 100g
卵 1個
□トマトジュース 20ml
□ごまジュース 20ml
□マンゴジュース 20ml
□グリンティ 4g 牛乳20ml

(■ジェルソース)

□トマトジュース 10ml  出汁 5ml 水 5ml 砂糖 2g ナージュ 0.3g
□コカコーラー 20ml ナージュ 0.3g
□マンゴジュース 20ml ナージュ 0.3g
□グリンティ 2g 水 20ml ナージュ0.3g


(■飾り)

生クリーム 30ml さとう 2g 水 20ml ナージュ0.7g
ミント 適量





<作り方>

生地をつくる。
①ボールに卵を割り、ホットケーキミックスをいれ混ぜ4等分に分ける
②分けた生地にそれぞれの4種類の分量のジュース等をいれ さらに混ぜる
③耐熱のゼリーカップにそれぞれ4種類の生地を入れ、レンジ500㍗で
 30秒~40秒加熱する。
④とりだし適当な大きさにカットする
⑤ジェルソースはそれぞれの分量を混ぜ合わせる。
⑥トマト生地にはトマトジュース、ごまの生地にはコカコーラー、マンゴーの生地にはマンゴージュース
 グリンティの生地にはグリンティのソースをそれぞれ挟む
⑦飾りの生クリームも材料を混ぜ合わせる。
⑧お皿にパンケーキを盛り、生クリームとミントを添える。









介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

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by wellharmony1 | 2013-02-28 08:36 | 3月の献立 | Comments(0)