人気ブログランキング | 話題のタグを見る


お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


by wellharmony1

株式会社ウエルハーモニー

カテゴリ

全体
はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
8月の献立
7月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
鍋料理 一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類

最新のコメント

羊羹
by 羊羹 at 21:03
佐久間采那
by 慶越雄二 at 21:03
羊羹
by 未浜杏梨 at 17:03
荒張裕司
by 羊羹 at 17:02
クレープ
by クレープ at 06:13
滝田樗陰
by 檜川彰人 at 06:12
ソーキそば
by ソーキそば at 07:24
荒張裕司
by 今井慶松 at 07:23
羊羹
by 羊羹 at 21:29
蛇口浩敬
by 栄藤仁美 at 21:28

最新のトラックバック

最新の記事

華やいで麗しい 5月のおすす..
at 2022-05-15 20:28

記事ランキング

ファン

タグ

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧

ちょっと待てちょっと待てお母さん!大根の皮捨てますか?その皮その皮使いましてのキンピラです。

ちょっと待てちょっと待てお母さん!大根の皮捨てますか?その皮その皮使いましてのキンピラです。_a0277240_7574641.jpg



大根はおろしに煮物、サラダのほかに漬物まで、どんなお料理もできる

優れもので、捨てるところがないほど栄養が豊富な野菜です。

大根1本買うと葉っぱと皮は捨てているっていう声もききますが

葉っぱの部分は緑黄色野菜でカロチン、ビタミン類、鉄分を含みます。

中でもビタミンCは根の部分より、葉っぱや皮の部分に多く含まれています。

葉っぱも皮も全部使うと、レパートリーも増え節約にもなります。

今日は、皮を利用してきんぴらを作っています。

シャキシャキした歯ごたえで満腹感のある一品です。

ぜひ、お試しください。

















<材料> 4人分

大根    50g
人参    40g
水菜    100g
砂糖    小さじ1
酒     大さじ1
しょうゆ  大さじ1
ごま油   適量
黒ゴマ   適量

(■ だしジェルソース)

しろだし 6ml
水 60ml
七味とうがらし 適量
トロミーナソフト 1.5g


<作り方>
① だしジェルソースを作ります
・全ての材料を混ぜ合わせます
② 大根の皮、人参の皮は千切りにし、フライパンにごま油を熱し炒め調味量で味付けします
③ 水菜は適当な大きさに切ります
④ ②と④を混ぜ合わせます。
⑤ お皿に盛り付け黒ゴマを振ります。
⑥ ジェルソースをかけてお召し上がりください









ちょっと待てちょっと待てお母さん!大根の皮捨てますか?その皮その皮使いましてのキンピラです。_a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



by wellharmony1 | 2015-10-25 08:00 | 11月の献立 | Comments(0)