お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。 ウエルキッチン♪より
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永遠の男子に捧ぐ 牛肉巻き巻きおにぎり
ご飯をにぎる「おにぎり」に対して、広げた海苔にのせて包むだけで
にぎらない「おにぎらず」まずネーミングが面白いですよね。
その上に手軽で簡単。
アツアツのご飯をそのまま使え、具が多めに入れれるからおかずを用意
しなくてもいいなど実用性があるのも、人気の秘密のようですね。
今日は食べ盛りの男子が喜んで食べている姿を想像しながら、牛肉をたっぷり
巻いたおにぎりを作っています。
濃厚な焼肉のジェルソースが絡まり、食欲をそそる味になっています。
ぜひ、お試し下さい。
牛もも肉 約200g
ごはん 500g
白ゴマ 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
サラダ菜 8枚
(・焼肉のたれジェルソース)
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ3
おろしにんにく ひとかけ (チューブ可)
おろししょうが 1片 (チューブ可)
ごま油 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
こしょう 少々
水 50ml
トロミーナソフト 大さじ1
<作り方>
①焼肉のたれジェルソースを作る
・ボールに全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。
②ボールに温かいごはんをいれ、8等分にして俵型ににぎり冷ましておく。
③牛肉を広げて1枚ずつおにぎりに巻いていく。
④フライパンに油を熱し、③の巻き終わりを下にしていれ転がしながら
全面を焼きます。
⑤ ④のフライパンに余分な油をふき取り、①のソースを入れ転がしながら絡める。
⑥ ⑤にサラダ菜を巻いて盛り付ける
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by wellharmony1
| 2016-03-18 11:19
| 4月の献立
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