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コテっ 甘っ 辛っ どれにも寄り添う キューリ&ニンジンのあっさり浅漬け

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子供の頃は苦手だった食べ物が、歳を重ねるごとに好きになった食べ物に

ビールと漬物があります。

中でも、ぬか漬けの独特の臭いをかぐだけで、鼻をつまんで逃げていたのが嘘

のようです。

ちなみに、最近のお気に入りは茄子のぬか漬けです。

今日はあっさりとした浅漬けを作っています。ぜひ、お試し下さい。











<材料> 4人分

胡瓜  1本
人参  1本
塩   小さじ1

(・つけだれ)

ごま油  小さじ2
しょう油 小さじ2
鶏がらスープ  小さじ1
砂糖   小さじ1
すりごま 小さじ2
水    大さじ4
トロミーナソフレギュラー 小さじ1


<作り方>

① つけだれを作る。
・全ての材料を混ぜ合わせる。
② 胡瓜、人参はステックに切り、塩でもむ。
③ ②を爪楊枝にさし器に盛り付け①をかける。








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by wellharmony1 | 2017-10-31 14:32 | 11月の献立 | Comments(0)