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牛乳とスープの素で とろんとろん 簡単ホワイトソースのグラグラグラタン
もうすぐゴールデンウィークですね。
私は毎年この時期に断捨離をしています。
部屋の中のいらないもや、洋服など・・・
捨ててしまうと、部屋の中も心もすっきりし、なぜか達成感があり
いい気分になります。
物を捨てて自分と向き合うことでリフレッシュできます。
今日は定番のグラタンを紹介します。
とろみ剤を使った簡単なホワイトソースは昔懐かしい、どこかホットする
やさしい味になっています。
ぜひ、お試し下さい。
<材料> 4人分
マカロ二 100g
玉ねぎ 1個
しめじ 100g
ベーコン 300g
パン粉 40g
サラダ油 少々
とろけるチーズ 50g
(・ホワイトジェルソース)
バター 50g
牛乳 800ml
塩・こしょう 少々
トロミーナソフト 大さじ2 1/2
<作り方>
①ホワイトジェルソースを作る。
・鍋にバターを溶かし、牛乳を中火で加熱する。トロミーナソフトを加え
塩・こしょうで味を調える。
②ベーコンは1cm角、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
③マカロニは茹で、サラダ油を少々絡める。
④フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎ、しめじの順に炒める。
⑤グラタン皿に③、④、①の順に加え、パン粉、とろけるチーズを散らし
220℃に温めたオーブンで20分間ほど焼き、パセリを飾る。
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by wellharmony1
| 2017-04-23 12:15
| 5月の献立
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