お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。 ウエルキッチン♪より
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鶏のつみれ団子洋風鍋 あんたを温めりゃいいのにね
ことを懐かしく思います。
今日は、春はもうそこまで来ていますが、肌寒い日には鍋料理がもう少し恋しい
そんな日におススメの鍋を作っています。
鶏だんご 240g
じゃが芋 200g
人参 100g
しめじ 100g
牛蒡 100g
にら 100g
水 1500ml
コンソメ 2個
塩 少々
(・とろみ水)
水 400ml
トロミーナソフト 8g
<作り方>
① じゃが芋、人参は半月切り、牛蒡はささがき、にらは2cm幅に切る。
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
② 鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメ、塩を入れ、じゃが芋、人参、牛蒡 ささがきを煮る。 火が通れば 鶏だんご、しめじ、にらの順に入れ加熱する。
③ とろみ水を作る。水にトロミーナソフトを加え混ぜ、②に注ぎ再加熱する。
介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
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| 2018-02-22 09:18
| 3月の献立
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