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摘んだシソを巻き上げ 豚を油で揚げるのさ ふたりのシソ巻きトンカツ Just Only You

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今日も、ジリジリ焼けるようなハンパない暑さです。


体力の消耗を防ぐためにも、しっかり食べることが大切です。


今日は夏バテ予防に効果があるといわれている、豚肉を使っています。


豚肉の栄養を高める組み合わせの、梅ジェルソースでさっぱりと


お召し上がり下さい。
























<材料> 4人分

豚ばら薄切り肉   300g

大葉        15枚

塩・こしょう    適量

サラダ油      適量

(・衣)

小麦粉      40g

卵        50g

パン粉      適量

(・付け合せ)

キャベツ    80g

プチトマト   8個

(・梅ジェルソース)

梅肉   20g

砂糖   10g

みりん  10ml

だし汁  10ml

トロミーナハイパー 1g

(・味噌ジェルソース)

味噌  15g

みりん 10ml

砂糖  10g

だし汁 15ml

トロミーナハイパー 1g






<作り方>

 

  1.  梅ジェルソースはミキサーに全ての材料を入れ、十分に撹拌する。

  2.  味噌ジェルソースは鍋にソースの材料を入れ、混ぜながら中火にかける。

  3.  キャベツは千切りにし、大葉は縦半分に切る。

  4.  豚ばら肉を広げ、塩・こしょうを振り、半分に切った大葉をのせ、くるくると巻く。

  5.  衣を順につけ、油で揚げ、斜めに切る。

  6.  器に⑤と付け合せを盛り付け、お好みのジェルソースをかける。












a0277240_13551667.jpg未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント




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by wellharmony1 | 2018-07-28 11:33 | 8月の献立 | Comments(0)