お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。 ウエルキッチン♪より
by wellharmony1
株式会社ウエルハーモニー
カテゴリ
全体はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
8月の献立
7月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
鍋料理 一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類
最新のコメント
こんばんは。まさしと申し.. |
by minami9904 at 18:26 |
ブログにコメント書くの初.. |
by きょうこ at 14:11 |
まーたんさん、コメントあ.. |
by wellharmony1 at 17:26 |
こちらからおじゃまします.. |
by まーたん at 00:16 |
はじめまして!勝手ながら.. |
by 三野と申します。 at 15:35 |
kewpie224様 .. |
by wellharmony1 at 08:45 |
こんにちは(^^)さっそ.. |
by kewpie224 at 18:59 |
kewpie224様 .. |
by wellharmony1 at 10:49 |
こんばんは♪ ミントテ.. |
by kewpie224 at 18:56 |
gooaki2001様 .. |
by wellharmony1 at 09:11 |
最新のトラックバック
venusgood.com |
from venusgood.com |
http://while.. |
from http://whileli.. |
最新の記事
ワン ツー スリー キャンデ.. |
at 2021-02-25 13:11 |
記事ランキング
ファン
タグ
ウエルハーモニー 介護食 トロミーナ とろみ剤 ゼリーナ検索
ブログジャンル
画像一覧
君が望むなら情熱のカレーきりたんぽ鍋の嵐

お鍋の季節になりましたね。
今年の夏の甲子園では、秋田県勢として103年ぶりに、決勝進出した
金足農業高校の活躍が話題になりましたが、野球に興味のない私も
テレビに釘付けになり応援しました。残念な結果になりましたが
とても感動しました。
今日は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」をカレー味にしています。
きりたんぽはカレーとの相性もよく、ボリュームたっぷりのお鍋です。
<材料> 4人分
鶏もも肉 300g
ごぼう 150g
人参 100g
しめじ 100g
結びしらたき 192g
白ねぎ 150g
きりたんぽ 320g
(・スープ)
だし汁 1000ml
酒 75ml
みりん 75ml
しょう油 50ml
カレールー 50g
(・とろみ水)
水 500ml
トロミーナソフト 12g
<作り方>
① とろみ水を作る。水にトロミーナソフトを入れかき混ぜる。
② 鶏肉は一口大に切る。
③ ごぼうは笹がきにし、人参は短冊、白ねぎ、きりたんぽは斜め切りにする。
④ しめじは手でほぐす。
⑤ 鍋にだし汁、鶏もも、ごぼう、人参を入れ火にかけ、やわらかくなったら結びしらたき、
しめじ、加える。
⑥ カレールーを溶かし、酒、みりん、しょう油を入れて味を調えます。
⑦ きりたんぽ白ネギとろみ水を加えひと煮たちさせる。
by wellharmony1
| 2018-10-14 11:38
| 11月の献立
|
Comments(0)