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お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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そんなに食べてしまったの?優しく胃もたれしないのよ コンソメ生姜スープ

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スープ

節分には福豆を年の数だけ食べると、その数だけ福を身体に取り込むという

言われがありますが、どうしても食べられずに余ってしまうことが・・・

わが家では昔から母がおやつにリメイクしてくれています。

甘辛い味と香ばしい大豆の風味がやみつきになる美味しさで、節分の後

のお楽しみの一つです。

今日はまだ、まだ続く寒い日におススメのスープを紹介します。

生姜入りで身体も心もポカポカになれます。





スープ

<材料> 4人分

白菜   200g
ベーコン 100g
人参   60g
生姜   15g
オリーブオイル  適量

水     800ml
スープの素 12g
塩       少々
こしょう    少々
トロミーナレギュラー 14g


<作り方>

㈰ 白菜、ベーコンは1cm幅に切り、生姜は千切りにする。人参はハート型で抜き茹でる。
㈪ 鍋にオリーブオイルを熱し、生姜とベーコンを炒めたら、白菜を入れしんなりするまで炒める。
水、スープの素を加え加熱し塩、こしょうで味を調え、トロミーナレギュラーを入れ混ぜる。
㈫ 器に盛り付け、人参を飾る。











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by wellharmony1 | 2019-01-26 12:43 | 2月の献立 | Comments(0)