人気ブログランキング | 話題のタグを見る


お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


by wellharmony1

株式会社ウエルハーモニー

カテゴリ

全体
はじめまして
ニュース
日々のコト
1月の献立
2月の献立
3月の献立
4月の献立
5月の献立
6月の献立
8月の献立
7月の献立
9月の献立
10月の献立
11月の献立
12月の献立
デザート・おつまみ一覧
ドリンク一覧
スープ一覧
ご飯・麺もの一覧
野菜のおかず一覧
シーフードおかず一覧
牛・豚・鳥 肉類おかず一覧
豆腐・豆乳 おかず一覧
柔らかおせち一覧
鍋料理 一覧
サラダ・ジェルドレッシング一覧
ジェルソース
ミキサー食(離乳食&介護食)
ソフト食(離乳食+介護食)
サンプルプレゼント
未分類

最新のコメント

羊羹
by 羊羹 at 21:03
佐久間采那
by 慶越雄二 at 21:03
羊羹
by 未浜杏梨 at 17:03
荒張裕司
by 羊羹 at 17:02
クレープ
by クレープ at 06:13
滝田樗陰
by 檜川彰人 at 06:12
ソーキそば
by ソーキそば at 07:24
荒張裕司
by 今井慶松 at 07:23
羊羹
by 羊羹 at 21:29
蛇口浩敬
by 栄藤仁美 at 21:28

最新のトラックバック

最新の記事

華やいで麗しい 5月のおすす..
at 2022-05-15 20:28

記事ランキング

ファン

タグ

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧

いなせなごぼうちらし寿司

いなせなごぼうちらし寿司_a0277240_15224023.jpg






暑い日が続きますね。

我が家のエアコンもわんこのためにフル稼働です。

わんこは顎とお腹を床につけたフセの体勢で寝ています。

「床が冷たくて気持ちいい〜」って声が聞こえてきそうです。

今日は、牛肉入りの散らし寿司を作っています。

牛肉とごぼうを甘辛く味付けし、ボリュームたっぷり!

暑さを吹き飛ばす、おススメ

しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう














<材料> 4人分

(温)ごはん 700g

(・しぐれ煮)

ごぼう   50g
牛バラ肉  200g
生姜 すりおろし 10g
酒     30ml
砂糖    10g
しょう油  36ml
サラダ油

(・炒り卵)

卵      2個
塩      少々
サラダ油   12g

(・飾り)
青ねぎ     適量
白ゴマ     適量
赤パプリカ  50g



(・酢ジェル)

酢       30ml
砂糖      18g
塩       2g
水       20ml
トロミーナソフト 1g











<作り方>

1.酢ジェルを作る。小鍋に全ての材料を入れ、混ぜながら調味料が溶けたら火を止める。
2.ごぼうは薄い斜め切り、牛肉は一口大に切る。赤パプリカは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
3.ごはんが入ったボウルに1、白ごまを入れ切るように混ぜる。
4.しぐれ煮を作る。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、生姜を加え炒める。ごぼうを加えさらに炒め、調味料を入れ煮汁がなくなるまで炒め煮する。
5.炒り卵を作る。ボウルに卵、塩を入れ溶き、フライパンにサラダ油を熱し卵を加え、手早く炒める。
6.大皿に3をのせて平たくして、4、5を盛り付け、青ねぎ、赤パプリカを散らす。









未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント





介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



by wellharmony1 | 2019-06-10 12:48 | 7月の献立 | Comments(0)