ジメジメした梅雨が明けたら、もうすっかり真夏です。

暑さに比例し、私の家呑みのビールの量も増量中です。

今日は、ニンニクとレモンの風味のさっぱりとしたジェルソースと

彩り豊かな野菜サラダを作っています。

＜材料＞　４人分

生ハム　　１００ｇ

ベビーチーズ　４８ｇ

レタス　　１２０ｇ

トマト　　１２０ｇ

水菜　　　１００ｇ

胡瓜　　　１００ｇ

（・シーザジェルドレッシング）

マヨネーズ　４０ｇ

生クリーム　３０ｍｌ

粉チーズ　　２０ｇ

レモン汁　　２０ｍｌ

すりおろしニンニク　４ｇ

塩　　　　　　３ｇ

黒こしょう　　適量

水　　　　　　３０ｍｌ

トロミーナソフト　２ｇ

＜作り方＞

１．シーザドレッシングを作る。ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。

２．トマトはくし切り、レタスはひと口大に切る。水菜は２ｃｍ幅, 胡瓜は斜め
　　切りにする。

３．ベビーチーズ角切り、生ハムは１ｃｍ幅に切る。

４．器に彩りよく盛り付け、１をかける。

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