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お父さんもお母さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも赤ちゃんも、みんなで食べられるお家ご飯のレシピ。   ウエルキッチン♪より


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小粋だね タイル皿に乗ったモリンガ羊羹

小粋だね タイル皿に乗ったモリンガ羊羹_a0277240_15230502.jpg






豊富な栄養素を含むことから、「奇跡の木」とも呼ばれる北インド産の

「モリンガ」これまで、沖縄や熊本などの温かい地域でしか栽培できないと

されてきましたが、兵庫県での栽培にも成功。

約90種類以上の栄養素が含まれ、美肌、デトックス、免疫力を高め

腸内環境を整えるなどの効果があります。

今日は、そんなスーパーフードを使い、ようかんを作っています。

抹茶に似た優しい味わいで滑らかな口当たりになっています。












<材料> 3人分

白あん     150g
モリンガ粉末    5g
水       150ml
ゼリーナ 3g

<作り方>
1.ミキサーに全ての材料を入れ、十分に撹拌する。
2.鍋に移し、混ぜながら75℃以上まで加熱する。
3.容器に移し冷やし固める。
4.3を型抜きし、器に盛りつける。












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by wellharmony1 | 2019-06-16 12:48 | 7月の献立 | Comments(0)