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こんがりバターはピカピカに光って ほっこりするほど素敵 斬新!砂糖塩ディップで揚げない大学芋

こんがりバターはピカピカに光って ほっこりするほど素敵 斬新!砂糖塩ディップで揚げない大学芋_a0277240_15454631.jpg






健康を意識する人の中でも注目されているのが

レアシュガー、別名は希少糖とも言われています。

甘味はあるのに砂糖よりカロリーが低く

「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」又「内臓脂肪の蓄積を抑える」

などの効果があり、コンビニやケーキ屋さんでもレアシュガーを使用

したスイーツが売られているようです。ダイエットのために我慢

しなくていいのが嬉しいですよね~

今日はレアシュガーを使ったソースにさつま芋を絡めています。

バターと塩の相性がよく さつま芋の甘さが引き立ちます。




<材料> 2人分

さつま芋        150g
バター         20g

(・たれ)

希少糖         20g
塩           2g
水           30ml
トロミーナハイパー   1g

黒ゴマ         適量


<作り方>

1. たれを作る。全ての材料を混ぜ合わせる。

2. さつま芋は1cm幅の棒状に切り水にさらす。

3. 耐熱容器にのせてラップをし、500wのレンジで約3分間加熱する。

4. フライパンにバターを熱し、3を加えて焼き色がつくまで焼く。

5. たれを加えて全体に絡め黒ゴマを振る。









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by wellharmony1 | 2021-05-19 14:24 | 6月の献立 | Comments(0)