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蒸し鶏と野菜(トマト.キュウリ.クラゲ)+バンバンジージェルソース

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蒸し鶏と野菜(トマト.キュウリ.クラゲ)+バンバンジージェルソース(1人分162kcal)



年々~衰えていく筋肉、増えていく体重。

少し生活習慣を変えなければと、迷って 迷って、ジムに通うコトに。

マンツーマンでトレーナーさんが指導してくださるので、なまけものの私にはピッタリ。

正しいフォームでする筋トレが、こんなにきついなんて・・・

でも筋肉に効いてるって実感するコトができ、筋肉痛も「努力の跡」と

ちょっと、うれしかったりします^^

板チョコみたいな、腹筋めざして、がんばるぞっ!!

そこで、今日は、バランスのよい食事を考えながら、料理を作ってみました。

高タンパクで低脂質の鶏肉と、色とりどりのお野菜を、ふんだんに使い、

バンバンジージェルソースも冷蔵庫のなかに、使いさしのまま残っていた、ごまドレッシングを

利用し、カロリー控え目のソースに仕上げています。

手早く簡単にでき、体にもやさしい一品です。

レシピは
# by wellharmony1 | 2012-09-03 08:52 | 9月の献立 | Comments(0)

8月のおすすめ献立

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鯛のグリル+夏野菜の付添え(7/30UP)

そうめんゼリー(8/3UP)

豆乳やっこ(ネギ&梅肉ジェルソース)(8/8UP)

とろけるスイカゼリー(8/10UP)



*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。










介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
〒670-0802 兵庫県姫路市砥堀565番地 TEL 079-264-5534 FAX 079-264-5574
# by wellharmony1 | 2012-08-31 14:58 | 8月の献立 | Comments(0)

バジルジェルソース

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以前、市販のバジルソースを買ったことがあるが

いまいち美味しくなかった記憶が・・・

今日は摘みたてのフレッシュバジルを使い、にんにくやオリーブオイルを入れて

初めてのソース作りに挑戦!食べてみると、想像以上にうんまい!! プロ見たい~

バジルの香りが部屋中いっぱいに広がり、とても幸せな気持ち^^

トマトとの相性も抜群!

大量に作って、パスタやお肉、お魚と、いろいろな料理に、ぜひお試しください。



バジル ジェル ブロック
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<材料>

フレッシュバジル  1.5g
オリーブオイル  5ml
おろしにんにく  1g
水  10ml
塩  0.15g
ゼリーナ  0.3g

<作り方>

①材料をすべてミキサーにかけた後、レンジでフツフツするまで、何度か
 かき混ぜながら加熱する。

②容器に移し冷やし固める。




→鯛のグリル 夏野菜添え ( 1人分 270kcaL)








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# by wellharmony1 | 2012-08-31 12:00 | ジェルソース | Comments(0)

介護食材って調味料です。

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とろみ剤って、おじいちゃんやおばあちゃんになって、

食べ物や、飲み物が食べにくくなったり、飲み込みにくくなった時にだけ、使用する

食事補助剤だと思っていませんか??

実は私もそう思ってました・・・が

使ってみると、ほんのちょっと足すだけで、いつもの料理がぐんときれいに

華やかになり、ごちそう感がでてきます^^

今では、とろみ剤に対する考え方が、ちょっと変わって、家族みんなが楽しく食事を摂るためには

かかすことができない、ミラクル調味料に大変身!!

これを機会に、みなさまのお家の、いつもの調味料にトロミーナを加えてみては

いかがでしょうか?









介護用品、介護食品、介護機器 <株式会社 ウエルハーモニー>
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# by wellharmony1 | 2012-08-30 09:41 | 日々のコト | Comments(0)

トマトジェルソース

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とある道の駅で、太陽の恵みをたっぷりうけ、すくすくと真っ赤に育った

トマトと出会う。形はふぞろいで、少々傷があるが、値段の安さに

ついつい箱買いしてしまった私。

真っ赤に熟れたトマトにかぶりつくと、昔 食べた独特の、トマト臭さを

感じほっこりとした気持ちに^^

生で食べた後は、ソースにし、ぜ~んぶ完食。

新鮮なトマトを心ゆくまで堪能しました。




トマト+麺つゆ ジェルソース
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<材料>

トマト  10g
めんつゆ  5ml
水  10ml
newトロミーナ  0.5g


<作り方>

トマトをミキサーにかけた後、めんつゆ、水、newトロミーナを混ぜ合わせる。




→鯛のグリル 夏野菜添え ( 1人分 270kcaL)









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# by wellharmony1 | 2012-08-29 10:52 | ジェルソース | Comments(0)